ulilen 12 отзывов
В этом году мы отдыхали в Ереване, и конечно же я не могла остаться равнодушной и накупила кучу домашних сыров, вот с одним из них я и приготовила эти лепешки. Это домашний творожный сыр, с ароматными травами и острым перцем, он очень соленый, поэтому к начинке я добавила картофельное пюре. Такой сыр можно заменить сулугуни, добавив к нему ароматные травы, или домашним сыром, который будет у вас.
Лепешки
Пудла — индийские лепешкиВ теплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль, добавьте 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте.
Добавьте яйцо и кефир хорошо перемешайте, постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Поставьте в теплое место, тесто должно подняться вдвое.
Приготовьте начинку: смешайте картофельном пюре и сыр.
Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом. Обомните тесто и разделите на пять равных частей.
Каждую часть теста раскатайте в круг, на середину выложите 1/5 часть начинки.
Возьмите тесто за концы и сверните в мешочек.
Опять раскатайте в лепешку. Переложите лепешки на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
Выпекайте лепешки в предварительно разогретой до 180 C духовки, примерно 20 минут, до подрумянивая. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом, и сложите друг на друга.
Приятного аппетита!
Лепешки
Лепешки с луком и сыромЛепешки
Лепешки с сыром
Обсуждение
Рецепт отличный!
делаю лепешки с картофелем и сыром регулярно.
Очень вкусно и главное просто.
лепешки с картофелем и сыром получается ням-ням.
Первый раз в жизни решилась на лепешки с картофелем и сыром и не получилось(((
Так обидно!!
Отлично, лепешки с картофелем и сыром — супер, понравилось всем!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт лепешек с овощами и сыром фета, тоже очень понравилось.
Очень красиво! И вкусно!
Лепешки с картофелем и сыром просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусно и всегда к столу
Дорогая ulilen!!!
Приготовила лепешки с картофелем и сыром мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Обалденно, вкусно! ulilen, вы кудесница!
Приготовила лепешки с картофелем и сыром-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!