Лепешки с сыром на кефире на сковороде

Если вам по вкусу быстрая домашняя выпечка, требующая минимум ингредиентов и усилий, тогда присмотритесь к этому рецепту аппетитных лепешек. Просто, сытно и всегда аппетитно, советую на заметку.

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, , рецепты на скорую руку, рецепты на сковороде.

Рецепт лепешек с сыром на кефире на сковороде

Перед вами классный способ, как приготовить лепешки с сыром на кефире на сковороде. В начинку кроме собственно сыра вы можете добавить также свежую зелень, чеснок и специи по вкусу. Рекомендую использовать солоноватый сыр, чтобы он оттенял тесто. Идеальный вариант это сулугуни. Такие лепешки чудесно подойдут для завтрака, перекуса или заменят хлеб к первым блюдам.

Повод:

На завтрак, На полдник, На скорую руку

Время: 35 мин
Порций: 7
Калорий: 331 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Фокачча с сыром

Лепешки

Горчичные лепешки

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2.5-3 стак.
Соль — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Сыр — 300 г
Зелень и чеснок — По вкусу (по желанию)

Инструкция:

Набор ингредиентов действительно так же прост, как и сам рецепт.
2. В глубокую мисочку налейте кефир. Добавьте соду и соль.
3. Просейте муку, замешивая тесто.
4. Тесто должно получиться довольно плотным.
5. Скатайте его в шарик, заверните в пакет или пленку и оставьте, чтобы оно немного "отдохнуло". Достаточно 20 минут примерно.
6. За это время можно подготовить начинку. Натрите сыр, вымойте, обсушите и измельчите зелень. Очистите чеснок, если используете.
7. Тесто тщательно разомните руками, скатайте его в колбаски и нарежьте на кусочки. Каждый раскатайте тонко на рабочей поверхности.
8. В центр выложите сыр.
9. Зелень и чеснок можно добавить отдельно, не соединяя с сыром. Таким образом можно сделать разные начинки, например.
10. Соедините края и плотно залепите.
11. Аккуратно раскатайте сверху, чтобы получилась ровная лепешка. Разогрейте сковороду. Масло добавлять не нужно!
12. Выложите лепешку на сковороду и жарьте до румяности. Процесс идет довольно быстро, так что лучше сразу сделать все заготовки и только потом приступать к жарке.
13. Готовые лепешки можно укутать полотенцем до подачи или смазать сливочным маслом, чтобы тесто было нежнее. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

untesiong1985

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лепешки с сыром на кефире на сковороде.
Большое тебе спасибо, Даша, за такие простые, но аппетитные блюда.

olga70

Отлично, лепешки с сыром на кефире на сковороде — супер, понравилось всем!

yelza

Даша,:) очень аппетитное фото лепешек с сыром на кефире на сковороде

Варя Полевских

Рецепт сырных лепешек на кефире moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/syrnye-lepeshki-na-kefire я уже пробовала, теперь еще приготовим лепешки с сыром на кефире на сковороде.

Валя Шаронина

Уже делала два раза получается обалденно.

caraleso

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

yanulya94

Настя, спасибо за рецепт!

isendirs

Первый раз приготовила лепешки с сыром на кефире на сковороде!
Даша-СУПЕР!!!

etsow

Да лепешки с сыром на кефире на сковороде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Даша, спасибо!

valentina85

Очень простой рецепт лепешек с сыром на кефире на сковороде, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лепешек с сыром на кефире на сковороде из магазина.;)
Спасибо Вам, Даша, за рецепты.

Гордиюк Ира

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

bartkevich_75

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Валентина Алексеева

Здравствуйте Даша!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

angelina

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

IB1ZA

Делала лепешки с сыром на кефире на сковороде только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

IB1ZA

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.