Фокачча с сыром

Антонина 14 отзывов

Вы, наверное, заметили я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в Древней Греции. Приготовьте эту фокаччу, и вы меня поймете! Сыр нужно брать типа филадельфии.

Рецепт фокаччи с сыром

Рецепт фокаччи с сыром

  • Время: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 542 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 400 г
  • сливочный сыр - 400 г
  • сыр голубой - 300 г
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • сахарный песок - 2 ч.л.
  • сухой майоран - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 220 С.

  2. Дрожжи растворить в 225 мл теплой воды, добавить щепотку соли, сахар, просеянную муку и замесить тесто.

  3. Смазать глубокую посуду оливковым маслом, положить в нее тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Через 45 минут тесто обмять, снова накрыть и поставить еще на 30 минут в теплое место.

    ШАГ 3. фокачча с сыром
  4. Разделить половину теста еще на две части. Раскатать каждую часть, положить друг на друга и еще раз раскатать.

    ШАГ 4. фокачча с сыром
  5. Выложить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 10 минут в разогретой духовке. Пропеченную фокаччу разрезать вдоль пополам.

    ШАГ 5. фокачча с сыром
  6. Голубой сыр нарезать небольшими кубиками и перемешать со сливочным сыром.

    ШАГ 6. фокачча с сыром
  7. Половиной начинки смазать разрезанную часть фокаччи, сверху накрыть второй частью. Смазать оливковым маслом, присыпать солью, перцем и майораном. Вернуть в духовку и выпекать еще 5-6 минут.

    ШАГ 7. фокачча с сыром
  8. Из второй половины теста и оставшейся начинки сделать вторую фокаччу.

    ШАГ 8. фокачча с сыром

Обсуждение

4.1 / 5
Кира Лепская
Кира Лепская

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

atomush
atomush

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта фокачча с сыром!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

ejulit
ejulit

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

nondis2005
nondis2005

Антонина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фокаччу с сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фокаччу с сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фокаччу с сыром.
СПАСИБОЧКИ!

2diesel1993
2diesel1993

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Савостина Ира
Савостина Ира

Антонина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Ютяева Ириша
Ютяева Ириша

У меня мама так готовила фокаччу с сыром, а я люблю картофельную фокаччу.

alager
alager

Антонина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Валитова Светлана
Валитова Светлана

Яхууу)))наконец то закончила фокаччу с сыром!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Полина Литова
Полина Литова

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

ksyusha86
ksyusha86

Антонина, это просто волшебный рецепт фокаччи с сыром!
спасибо!

diana99
diana99

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Калентьева Тинка
Калентьева Тинка

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

tanya
tanya

Очень своевременно выставлен рецепт. Антонина, Спасибо!