Лепешки с зеленью на сковороде

Владимировна Зоя 19 отзывов Видео рецепт

Аппетитные вкусные лепешки станут достойной альтернативой хлебу!

Я очень люблю различного рода лепешки - это замечательная еда! Готовятся они как правило очень просто, но тем не менее они очень сытные и очень выручают, когда под рукой нет хлеба! А лепешки с зеленью - просто сказка! Попробуйте и убедитесь сами!

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, , простые рецепты, рецепты на сковороде.

Рецепт лепешек с зеленью на сковороде

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 197 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Ржаные пряные лепешки

Лепешки

Пури индийские лепешки

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 3 стак. (200 мл)
Вода - 1 стак. (200 мл)
Соль - 1 ч.л.

Для начинки:

Зелёный лук - 50 г
Петрушка - 25 г
Укроп - 25 г
Щавель - 25 г
Зелень - по вкусу
Растительное масло - 3.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Вот и все необходимые ингредиенты
Муку смешиваем с солью
Добавляем воду и замешиваем тесто, вымешиваем 10 минут
Готовое тесто получается довольно крутым
Убираем тесто в пакет или накрываем влажным полотенцем и занимаемся начинкой, за это время клейковина в муке разбухнет и тесто станет более эластичным
Мелко нарезаем укроп, петрушку, щавель или любую другую зелень
Измельчаем зеленый лук
Смешиваем хорошо всю зелень
А еще для начинки нам потребуется немного растительного масла, хмели-сунели, черный перец и соль
Тесто делим примерно на 7 равных частей
Раскатываем тонко-тонко! В оригинальном рецепте тесто прямо светилось. У меня, к сожалению, так тонко не получилось - самая младшая очень хотела помогать... Но нет предела совершенству и в следующий раз я раскатаю еще тоньше
На подготовленную основу выкладываем зелень
Ее солим, перчим прямо на тесте, иначе зелень даст сок, а нам это ни к чему. Добавляем на кончике ножа хмели-сунели и немножко растительного масла
Хорошо скрепляем края как у большого пирожка
Переворачиваем швом вниз и аналогично лепим остальные лепешки
Жарим на сухой сковороде до готовности, несколько раз переворачиваем
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.9 / 5

Таня Сушенцева

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

katya77

Владимировна, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лепешек с зеленью на сковороде.

tidadya

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Соболева Вера

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

galka

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Сардарь Алла

А я посматриваю на рецепт moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-kuritsei-i-zelenyu, интересно услышать ваши отзывы.

Кашицына Асия

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лепешки с зеленью на сковороде

Калугина Таня

Супер все получилось

Дубодел Рита

Спасибо Владимировна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Милюкова Зинка

Владимировна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала лепешки с зеленью на сковороде — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит лепешки с зеленью на сковороде, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от лепешки с зеленью на сковороде.
СПАСИБОЧКИ!

adamyuk_95

Приготовила мужу лепешки с зеленью на сковороде.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Завертанная Анька

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лепешки с зеленью на сковороде.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

ilowhelse1972

Лепешки с зеленью на сковороде — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Варя Секачева

Очень, очень, очень вкусно!!!

isendirs

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лепешек с зеленью на сковороде не обходится!

abramkina_85

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!