Ржаные пряные лепешки

golkka

Представляю ржаные бездрожжевые лепешки с вялеными томатами и оливками. Спасибо Танюше зе пропорции теста с томатами. Май время не только пикников-посиделок, но и прекрасная пора для прогулок, ржаные лепешки отличная ссобойка для перекуса на привале, такие лепешки готовила для похода-прогулки с друзьями. У лепешек два вкуса пряно-чесночный томатный и соленоватый оливковый. Для соединения вкусов придумала формовку, яркие улитки, соединение более насыщенного томатного вкуса и мягкого оливкового, основа из ржаной цельнозерновой муки. Приятного аппетита!

Рецепт ржаные пряные лепешки

Время: 1 ч
Порций: 18
Калорий: 378 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Лепешки с беконом, луком и сыром

Лепешки

Лепешки с зеленью на сковороде

Ингредиенты:

сыворотка - 240 мл
соль - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
растительное масло рафинированное - 6 ст.л.
оливки - 170 г
помидоры вяленые - 17 шт.
кунжут - 3 г
чеснок - 3 зубчика
пшеничная мука - 300 г
ржаная мука - 200 г

Инструкция:

Пшеничная мука и ржаная цельнозерновая мука, сыворотка, оливки, томаты, соль, сахар, разрыхлитель, масло, семена для присыпки, чеснок.
Смешивая два вида муки, соль, сахар, разрыхлитель.
Наливаем масло (использовала льняное).
Вливаем теплую сыворотку (можно и молоко).
Делим массу на две части, в первую кладем измельченные томаты с чесноком. Во вторую часть кладем оливки измельченные и еще пару ложек муки.
Выдерживаем тесто 15 минут. Раскатываем, вырезаем прямоугольник, аналогично поступаем со вторым тестом, кладем их друг на друга
Чуть раскатываем пласты, прижимая. Сворачиваем в рулет.
Нарезаем на кусочки рулет
Раскатываем кусочки
Смазываем маслом улитки и присыпаем семенами, ставим запекаться при 180 С на 35 минут.

Обсуждение

3.8 / 5

kivshik_92

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

kozma_76

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ржаных пряных лепешек.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Вера Лапулечка

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

sowhuthuc

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Казимирова Мила

http://moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/tykvennye-lepeshki - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

soshnikova_94

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ржаных пряных лепешек разочаровал.
Никому не понравилось(

utharo

А реально это кто-нибудь готовил?

sacheva_77

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

nina

Golkka, это просто волшебный рецепт!

olfof1970

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

evgeniya

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

polli89

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

enisso1991

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Танюша Капшук

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!