Лепешки в тандыре

Ирина Сотволдиева Видео рецепт

Предлагаю вашему вниманию рецепт шикарных тандырных лепешек из Узбекистана. Настоящие тандырные лепешки готовятся в специальной печи, которая называется тандыр, отсюда и название.

Рецепт лепешки в тандыре

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 273 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Пита с ветчиной

Лепешки

Лепешки с тыквой

Ингредиенты:

Мука — 700 г
Кефир — 1 стак.
Теплая вода — 1 стак.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Сухие дрожжи — 1 ч.л.

Инструкция:

Кефир соединяю с теплой водой и хорошо размешиваю. Добавляю туда дрожжи, соль, растительное масло и просеянную муку.
Теперь вымешиваю до получения однородного теста. Отмечу, что тесто должно получиться эластичным, но в то же время и не сильно тугим. 3. Тесто накрываю чистым хлопчатобумажным полотенцем и оставляю в теплом месте (например, на подоконнике над батареей) на полтора-два часа. За этот промежуток времени оно должно подняться и увеличиться в объеме в два раза. После этого тесто нужно обмять и разделить на 4 равные части. 4. Каждую часть теста скатываю в шар и выкладываю на противень, который предварительно смазываю растительным маслом. 5. Лепешки накрываю пищевой пленкой и оставляю в таком состоянии на 15 минут. За это время они еще немного поднимутся. 6. Затем из каждой лепешки формирую изделие: центральную часть лепешки приминаю пальцами, а края оставляю толстыми. Беру вилку и несколько раз прокалываю сердцевину лепешки. 7. Обмазываю лепешки оставшимся кефиром, слегка посыпаю семенами кунжута и отправляю в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов. Выпекаю в течение 20 - 25 минут. Вариант, как приготовить лепешки в тандыре, прост. Желаю всем приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

kivshik_92

Спасибо за отличный рецепт!

galya81

Большое спасибо так вкусно

vidanova_93

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лепешки в тандыре.

arsict

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

shagapova_75

диетические лепешки для любителей лепешки в тандыре.

alulil

Ирина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно лепешки в тандыре будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Ксюша Ермашкевич

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Кристина Абрамкина

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

idene

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Солод Зоя

Как вкусно! Я полюбила лепешки в тандыре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

izeseral1990

Спасибо за рецепт лепешек в тандыре.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

andofasto

Спасибо, Ирина, за помощь!
Мой муж очень любит лепешки в тандыре.

Калугина Таня

Спасибо, Ирина, очень вкусно!

Шелудько Мэри

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Тимошенкова Гала

Хороший рецептик! :)

titenkova_95

Сегодня приготовила лепешки в тандыре!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

ongatear

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лепешки в тандыре.

Архипенкова Марианна

Лепешки в тандыре по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

zinka77

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Соня Шурочкина

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

marianna89

Приготовила лепешки в тандыре на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!