Сырные лепешки на кефире

Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их только недавно и была просто поражена, настолько они получились вкусными. С тех пор готовлю лепешки часто.

Рецепт сырных лепешек на кефире

Сырные лепешки покорили меня своим очень необычным тестом. Ну, правда, мне и в голову не могло прийти класть в тесто натерный твердый сыр. В качестве начинки - еще куда ни шло, но чтобы в тесто! А получилось-то вкусно! Да еще как! Собственно говоря, эти лепешки можно готовить и без какой-либо начинки, а можно положить в середину ветчину, мягкий сыр и зелень. Мне понравился вариант, как приготовить сырные лепешки на кефире с начинкой из яиц. Они дополняют вкус сырного теста, получается очень вксуно!

Повод:

На завтрак, Для детей, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 255 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Десерт Рисовая лепешка

Лепешки

Сырные лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г
Кефир — 1 стак.
Мука — 2-2,5 стак.
Сода пищевая — 0,5 ч.л.
Соль поваренная — 0,5 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Яйцо куриное — 2 шт.

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.
Добавьте муку, замесите мягкое тесто.
Готовое тесто оставьте минут на 15.
Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.
Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.
Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4 / 5

acrucr1970

Делаю сырные лепешки на кефире который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Белозёрова Таша

Очень очень вкусно!
Делала сырные лепешки на кефире накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

2diesel1993

Ника вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

narantede

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сырных лепешек на кефире

nadtoka_93

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне лепешки с мясом. Должно получиться вкусно!!!

Антонина Молодик

Рецепт просто бомба!!!!
сырные лепешки на кефире готовить просто и не долго!

Гречуха Лера

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сырные лепешки на кефире, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Урожаева Женя

Сегодня приготовила сырные лепешки на кефире,очень вкусно!
Ника ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

urtetady1986

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

arangonda2001

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

testereri1978

Отчитываюсь.
сырные лепешки на кефире супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

yussom2001

Спасибо за информацию!

ongangi

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

arangonda2001

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

enisso

Ника, спасибо за прекрасный рецепт! сырные лепешки на кефире всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

alager

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сырные лепешки на кефире пробовать))))

dariya

Ника большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сырные лепешки на кефире — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сырные лепешки на кефире, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сырные лепешки на кефире.
СПАСИБОЧКИ!

yella85

Я делала сырные лепешки на кефире.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Баракина Евгения

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сырных лепешек на кефире.

gala

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!