Алена Солдаткина 8 отзывов Видео рецепт
Рецепт приготовления индийских лепешек наан по-домашнему.
Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, рецепт индийской кухни , домашние рецепты.
Лепешки наан являются популярным индийским хлебом плоской формы из дрожжевого теста, которые традиционно готовятся в глиняной печи - тандыр.
Лепешки
Пряная фокачча с маслинамиСмешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. Смешать молоко и йогурт вместе. Сделать углубление в центре мучной смеси и влить половину молочной смеси. После этого постепенно добавить оставшуюся смесь.
2. Не существует рецепта, указывающего точное количество необходимой жидкости для теста, поэтому добавлять ее нужно постепенно, пока тесто не сделается мягким. Перемешать тесто ложкой.
3. Накрыть тесто влажной тканью и дать постоять в теплом месте в течение минимум 2 часов.
4. После этого замесить тесто в течение 2-3 минут. Разделить тесто на небольшие шарики (около 8 шары).
5. Посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать каждый кусочек теста. Он должен получиться немного толстым и несколько удлиненным. Посыпать лепешки приправами на выбор. С другой стороны смочить кистью с водой.
6. Нагреть сковороду с толстым дном, выложить наан влажной стороной вниз и накрыть ее крышкой. Готовить около 30 секунд, пока не увидите пузырьки на лепешках.
7. Теперь готовить наан с другой стороны наан над пламенем газовой горелки, держа их щипцами. Когда вы увидите обугленные коричневые пятна, наан готовы.
8. Смазать наан большим количеством масла и подавать.
Лепешки
Кукурузные лепешкиЛепешки
Прованские лепешкиЛепешки
Рецепт чесночных лепешекЛепешки
Лепешки в тандыреЛепешки
Лепешки на кефиреЛепешки
Лепешки с тыквой пошаговоЛепешки
Луковые лепешки с фотоЛепешки
Рецепт рисовых лепешекЛепешки
Как приготовить лепешки на водеЛепешки
Лепешки с сыромЛепешки
Лепешки
Обсуждение
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Делала домашние лепешки наан на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала домашние лепешки наан «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить прованские лепешки. Вот ).
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Домашние лепешки наан для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!