Маффины со штрейзелем и ревенем

Светлана Байдалина

Мы испробовали новый рецепт маффинов на тесте из подсолнечного масла, воздушные, легкие, ну а ревень придал освежающюю кислинку. Нам очень понравилось.

Входит в коллекцию: простой рецепт маффины, , простые маффины.

Рецепт маффины со штрейзелем и ревенем

Время: 40 мин
Порций: 12
Калорий: 230 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Мандариновые маффины

Маффины

Маффины ванильные

Ингредиенты:

мука - 150 г
сахар - 75 г
ревень - 250 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 200 мл
масло подсолнечное - 100 мл
соль - 1 щепотка
сахар ванильный - 1 пакет
разрыхлитель - 1
сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция:

Из муки, сахара и масла приготовить стрейзель (перетереть руками или прокрутить в блендере).
должна получиться крошка.
Ревень порезать на мелкие кусочки.
В большой миске смешать яйца с сахаром,
молоком, подс. маслом, солью и
ванилью.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять к яичной массе и большой ложкой смешать тесто.
Формочки для маффинов выложить бумажными заготовками и наполнить тестом на 2/3,
выложить сверху ревень,
затем стрейзели.
Выпекать в разогретой духовке при 180 около 25 мин
до золотистого цвета
дать остыть, посыпать сахарной пудрой.