Маффины с брокколи

Блиндус Маргарита 12 отзывов Видео рецепт

Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи.

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, , легкие рецепты, маффины с сыром.

Рецепт маффинов с брокколи

Если есть сладкие маффины, то почему бы не попробовать сделать их с овощами? Можно попробовать менять начинки, и будут получатся такие воздушные пирожки. Стоит порадовать свою семью таким оригинальным решением. Оно должно понравится детям, которые не хотят есть овощи в натуральном виде.

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 376 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Маффины с творожной начинкой и абрикосовым джемом

Маффины

Тыквенные маффины

Ингредиенты:

Мука — 150 г
Твёрдый сыр — 40 г
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 25 г
Яйцо — 2 шт.
Брокколи — 6 шт.
Кукурма — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Перец кайен — 0,2 ч.л.
Соль — 0,2 ч.л.

Инструкция:

Брокколи помойте и проварите 3 минуты в подсоленной воде. Потом достаньте овощ и уберите в воду со льдом на 7 минут.
Немного размягченное масло взбейте миксером вместе с сахаром. Затем добавьте яйца и продолжайте взбивать, чтобы получилась единая консистенция. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, куркуму, перец, соль и крупно натертый сыр.
Поставьте разогреваться духовку до 170 градусов. Формы смажьте сливочным маслом. Уложите в каждую по сухому соцветию брокколи и разлейте тесто, чтобы оно покрыло овощ.
Выпекайте маффины 25 минут, а потом можете сразу их подавать!