Маффины со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром

Darya Basistaya 21 отзыв

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, рецепт европейской кухни , маффины с сыром.

Рецепт маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром

Специальное оборудование:

Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 311 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Маффины с ревенем и штрейзелем

Маффины

Маффины с курагой, фундуком и морковью

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 шт.
Адыгейский сыр 150 г
Сыр чеддер 100 г
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Капуста брокколи 200 г
Молоко 100 мл
Помидоры черри 12 шт.
Оливковое масло 2 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Карри на кончике ножа
Асафетида щепотка
Разрыхлитель 10 г
Шпинат 150 г

Инструкция:

Брокколи разбираем на соцветия (крупные разделить) и бланшируем. Для этого бросаем соцветия в кипящую воду и варим 5 минут, после опускаем брокколи в холодную воду. Затем воду сливаем.
Шпинат промываем, отрываем хвостики и ошпариваем кипятком. Даем стечь и измельчаем в блендере с половиной молока.
Муку просеиваем с разрыхлителем. Адыгейский сыр протираем через сито.
Яйца взбиваем с оставшейся половиной молока.
Продолжая взбивать, добавляем оливковое масло.
Помешивая, добавляем муку с разрыхлителем и протертый сыр.
Добавляем тертый чеддер и специи. Вмешиваем брокколи.
12 средних формочек для маффинов смазываем оливковым маслом, наполняем на 3/4 тестом. В центр каждого маффина вставляем черри.
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. По желанию за 5 минут до готовности маффины посыпаем тертым чеддером или пармезаном.

Обсуждение

3.7 / 5

Хлебосолова Надя

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

nitederer1992

Рецепт весьма кстати!

vita

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

dariya93

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Адамюк Нина

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

edrussenk2004

Вот вроде бы тоже блюдо
http://moiretsepty.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-gribami-i-syrom-chedder.

Вера Сухачева

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

arina

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

bershatskaya_77

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

yoreritor

Отлично, маффины со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром — супер, понравилось всем!

Руднева Лиля

Мммммммм, вкусняга какая!

Лизавета Шелест

Спасибо за рецепт маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

domit

Darya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром.
Сделали с мамой вечером, объедение!

anulya

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маффины со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром.
Всем рекомендую.

alisa80

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

isangor

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

oblovatnaya_88

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

soupis1977

Вот это да! Какой красивый рецептик маффинов со шпинатом, брокколи и адыгейским сыром! А вкусный и простой!