Хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем

Роман Лукшин

Входит в коллекцию: простой рецепт оладьи, рецепт европейская кухни , куриные оладьи.

Рецепт хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем

Специальное оборудование:

Нож шефский

Время: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 321 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Оладьи из капусты с луковым творогом

Оладьи

Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

Белый хлеб 400 г
Чеснок 1 зубчик
Стебель сельдерея 1 шт.
Маринованные каперсы 1/2 банки
Смесь итальянских трав 1 ч.л.
Яйцо куриное 4 шт.
Тертый сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Берем вчерашний хлеб, очищаем его от корки, нарезаем на ломтики и заливаем холодной водой на 5 минут (изначально берите хлеб поплотнее, иначе после размягчения в воде может получиться суп, даже не каша).
Затем необходимо мелко нарезать каперсы, сельдерей и чеснок (можно положить в блендер, конечно, но тогда не будут ощущаться все ингредиенты, а в этом самый вкус; получится, опять же, каша).
После отжать хлеб, добавить к нему нарезанные каперсы, сельдерей и чеснок. Перемешать.
В получившуюся массу добавить яйца и сыр. Замесить фарш.
Далее необходимо разогреть в сковороде масло, на котором будете жарить и, формируя небольшие оладушки (котлетки), обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавать горячими или теплыми.

Обсуждение

4.8 / 5

Ася Нифтиева

Спасибо, рецептик замечательный

Адамюк Нина

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Ира Поцелинцева

Вы там знаете толк в еде :)

marianna86

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Роман, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

vika94

Ни разу не пробовала moiretsepty.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-syvorotke, но думаю, будет вкусно.

Роговнина Олеся

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Опарко Яся

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ererateng1996

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

belyankova_84

Попробовали сегодня хлебные апулийские оладьи с каперсами и сельдереем, просто класс!!!

yeachusi1982

Мммммммм, вкусняга какая!

sofya

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Роза Литова

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ofedgad1987

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!