Мясные оладьи с зеленым луком

Томара Франк 11 отзывов

Очень вкусные оладьи на кефире с мясным фаршем и зеленым луком. По вкусу напоминают беляши:-)

Входит в коллекцию:   простой рецепт оладий, рецепт домашней кухни ,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на кефире.

Рецепт мясных оладий с зеленым луком

Рецепт мясных оладий с зеленым луком

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 565 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • кефир - 275 мл
  • мука - 0,7 стак.
  • говяжий фарш - 300 г
  • лук зеленый - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • сода - ½ ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сахар - ½ ч.л.
  • оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

  1. Яйца вбить в миску, посолить, добавить соду и сахар и взбить венчиком.

  2. Лук нашинковать.

    ШАГ 2. мясные оладьи с зеленым луком
  3. Добавить к яйцам теплый кефир, перемешать. Постепенно добавляя муку завести негустое тесто. Добавить половину лука, но с той стороны где он только зеленый. Перемешать и отставить в сторону.

    ШАГ 3. мясные оладьи с зеленым луком
  4. Фарш посолить, поперчить, выдавить чеснок, добавить оставшийся лук с белой частью и тщательно перемешать.

    ШАГ 4. мясные оладьи с зеленым луком
  5. Соединить тесто с фаршем и перемешать до однородности.

    ШАГ 5. мясные оладьи с зеленым луком
  6. Разогреть в сковороде масло и выкладывая ложкой выпекать оладьи, обжаривая с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи выложить на салфетку чтобы впиталось лишнее масло, а затем переложить в кастрюльку.

    ШАГ 6. мясные оладьи с зеленым луком
  7. Приятного аппетита!

    ШАГ 7. мясные оладьи с зеленым луком

Обсуждение

3.6 / 5
nevinitsyna_87
nevinitsyna_87

Приготовила!!!
Томара, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

lilya
lilya

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

kosmacheva_76
kosmacheva_76

Томара, классный рецепт мясных оладий с зеленым луком!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

engathate1983
engathate1983

А какие-то принципиальные отличия от картофельных оладушек с зеленым луком?

Мая Третьяк
Мая Третьяк

Попробую это блюдо. Спасибо!

engedi
engedi

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

erorir1971
erorir1971

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Жилкина Катарина
Жилкина Катарина

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

margulis_92
margulis_92

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

amedan
amedan

Я недавно как раз делала мясные оладьи с зеленым луком.

ace2ace
ace2ace

Томара, сделала сегодня мясные оладьи с зеленым луком.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.