Оладьи с капустой

Лиза Пистун Видео рецепт

Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню, приготовьте необычные оладьи из цветной капусты с сыром и гранатом. Никогда не ели? А вы попробуйте. Легкий и полезный ужин будет вам гарантирован!

Входит в коллекцию: простой рецепт оладьи, , рецепты на ужин, легкие рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи.

Рецепт оладьи с капустой

Предпочитаю выбирать вкусные и не слишком калорийные блюда. Недавно открыла для себя хороший вариант полезного и легкого ужина. И вам с удовольствием расскажу, как приготовить оладьи с капустой по собственному рецепту. На заметку девушкам! Количество ингредиентов рассчитано на 3 порции, в одной порции 375 кКал. Рецепт чисто для девочек, ваша вторая половинка вряд ли захочет ужинать капустными оладьями.

Вегетарианство:

Рецепты Полезного Питания

Повод:

На обед, На ужин

Время: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 629 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Блины-оладьи на завтрак

Оладьи

Картофельные оладушки с зеленым луком

Ингредиенты:

Капуста цветная — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр "Фета" — 85 г
Цедра лимонная — 1/2 ч.л.
Чеснок — 1 Зубчик
Мука — 1/2 стак.
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Соль — По вкусу
Перец молотый — 1 Щепотка (красный или черный)
Йогурт — 3/4 стак.
Тмин молотый — 1/2 ч.л.
Гранат — 1 шт.

Инструкция:

С цветной капусты срежьте соцветия. Нарежьте на небольшие кусочки. Положите в кастрюльку и поставьте на огонь. Варите до готовности (примерно 5-7 минут). Затем вытяните, ополосните холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
Теперь нам нужно взбить яйца, цедру лимона и чеснок. Добавьте туда цветную капусту. Толкушкой для картошки хорошенько раздавите ее на мелкие кусочки (до размера маленьких горошин).3 Добавьте в полученную массу натертый сыр. Аккуратно перемешайте.
Разрыхлитель, муку, соль (1/2 чайной ложки) и перец красный смешайте вместе в небольшой миске. Данную смесь добавьте в капусту, тщательно перемешайте до однородности.
В разогретую до 90 градусов духовку поставьте специальное блюдо для запекания.
Начинайте жарить оладьи. Накалите большую неглубокую сковороду и влейте немного оливкового масла. Выкладывайте тесто так, чтобы между оладьями было расстояние (около 2-4 сантиметров). Во время жарки они будут увеличиваться в размерах.
Жарьте на небольшом огне: сначала 2-3 минуты на одной стороне и 1-2 минуты на другой. Готовьте до золотисто-коричневого оттенка.
Переложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Затем переложите оладьи в блюдо и держите их в духовке до тех пор, пока не будете подавать их на стол.
Теперь приготовьте очень вкусный соус: смешайте йогурт, молотый тмин, соль и немного молотого красного перца вместе.
Достаньте наши оладьи из духовки. Полейте их вкусным соусом и украсьте гранатом. Будет очень вкусно, поверьте. Приятно кушать не запретишь!