Анатолий _Зелькин 19 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт оладий, рецепт русской кухни , красивые рецепты, рецепты на сковороде, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на сметане, оладьи из кабачков.
Можно приготовить оладьи из кабачков немного другим способом. Для этого кабачок нужно натереть, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и слегка отжать. Добавить укроп, чеснок, яйца, соль, перец, муку. Все перемешать, и выпекать оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом.
Специальное оборудование:
Держатель для терки, Сковорода с керамическим покрытием
Оладьи
Оладьи на дрожжах на молокеОладьи
Оладушки Доброе утроЗелень вымыть, обсушить и мелко порезать. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать. Добавить укроп, рубленный чеснок, еще раз слегка взболтать.
Кабачок вымыть, просушить и натереть на терке (если кабачок не молодой, обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена).
Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать (солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким).
Выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими порциями. Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими и придавая желаемую форму.
Обжарить оладьи на среднем огне приблизительно 1-2 минуты до румяной корочки. Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумяниться. Подавать оладьи горячими со сметаной.
Оладьи
Оладьи из кабачков в духовкеОладьи
Оладьи из кабачков с зеленью
Обсуждение
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить оладьи из кабачков на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что оладьи из кабачков — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила оладьи из кабачков.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Анатолий, замечательный рецепт оладий из кабачков!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
В восторге от оладий из кабачков с сыром и чесноком, очень вкусно и просто!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Какая вкусняшка!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Какая красота…
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Анатолий, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею оладий из кабачков.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Мой парень просто обожает оладьи из кабачков))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Оладий из кабачков просто супер, мои гости все были в восторге!!! Анатолий, спасибо!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D