Постные оладьи из кабачков

schepankovskaya_84 10 отзывов Видео рецепт

Рецепт постных оладий из кабачков

Рецепт постных оладий из кабачков

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

1 Вариант:

  • Мука пшеничная - 1,5 стак.
  • Кабачок средний - 1 шт.
  • Молоко кокосовое - 400 г
  • Сахар - 1-1,5 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Уксус - 0,5 ч.л.

2 Вариант:

  • Мука пшеничная - 1,5 стак.
  • Кабачок средний - 1 шт.
  • Молоко кокосовое - 400 г
  • Соль морская - 0,5 ч.л.
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубок
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Уксус - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное - для жарки

Инструкция:

  1. Время от времени у моих домашних возникает желание соблюдать пост. Зная это, готовлюсь к этому событию заранее, так как рецепт оладий из кабачков очень частый гость на нашем постном столе. Сладкий вариант блюда очень любят дети - расхватывают блинчики еще во время приготовления, а закусочный вариант очень любят бабушки с дедушками, ну, и мы с мужем, конечно же)

  2. Для приготовления 2-го варианта постных оладий из кабачков нам понадобятся продукты на фото и чеснок, который не попал в кадр).

    ШАГ 2. постные оладьи из кабачков
  3. Кабачок нужно помыть, обрезать хвостик и натереть на крупной терке. Если кабачок будет слишком сочный, его можно немного отжать, но я добавляю чуть больше муки. При наличии, можно добавить немного натертой мякоти тыквы - будет еще вкуснее и полезнее.

    ШАГ 3. постные оладьи из кабачков
  4. Добавить кокосовое молоко, муку, сахар, соль, молотый перец, соду, гашенную уксусом, и натертый на мелкой терке чеснок.

    ШАГ 4. постные оладьи из кабачков
  5. Хорошо перемешать. Тесто должно быть достаточно густым, как 30% сметана. Дать тесту несколько минут постоять, чтобы сода начала действовать.

    ШАГ 5. постные оладьи из кабачков
  6. С помощью силиконовой кисточки смазать сковороду растительным маслом, выпекать постные кабачковые оладьи на тихом огне до готовности. Готовые блины выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Размер блинов я делаю достаточно большой, выпекаю по 1 блину. Из этого количества получается 12 штук больших блинов.

    ШАГ 6. постные оладьи из кабачков
  7. Этот вариант постных оладий из кабачков можно подавать с любимыми салатными листьями и постным майонезом собственного приготовления. Первый вариант можно подавать с сиропами или медом.

    ШАГ 7. постные оладьи из кабачков

Видео

Обсуждение

4.8 / 5
isissi1991
isissi1991

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что постные оладьи из кабачков не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту постные оладьи из кабачков, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

troschilova_97
troschilova_97

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Барсикова Даня
Барсикова Даня

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Сушенцева Ксюха
Сушенцева Ксюха

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по постным оладьям из кабачков!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Поцелинцева Марианна
Поцелинцева Марианна

Приготовила постные оладьи из кабачков — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ninotils
ninotils

Увидев рецепт постных оладий из кабачков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

irerso
irerso

Мы тоже недавно первый раз делали оладьи из кабачков с сыром и чесноком.

Горбатюк Ариша
Горбатюк Ариша

Schepankovskaya_84, спасибо за рецепт постных оладий из кабачков! Обязательно приготовлю :)

isissi1980
isissi1980

Schepankovskaya_84, это просто волшебный рецепт постных оладий из кабачков!

giono1991
giono1991

Старый добрый рецепт.