Печенье с леденцами

Инструкция:

1. В чашу кухонного комбайна просеять муку с крахмалом. Добавить сахарную пудру, холодное сливочное масло кусочками и 2-3 ст. л. холодной воды. Включить комбайн и приготовить тесто. Оно получается приятным на ощупь, гладким и пластичным.

2. Духовку включить разогреваться на 180 С. Тесто выложить на рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 4-5 мм. А теперь из теста формочками для печенья вырезать печенье любой формы! По вашему желанию... Формочками более маленького размера вырезать у каждого печенья серединку.

   

3. Выложить нарезанное таким образом печенье на противень, застеленный пекарской бумагой (обязательно!). Уточняю, для приготовления печенья используем самые обыкновенные цветные леденцы! К сожалению, у меня возникли трудности с поиском именно таких обыкновенных леденцов! Рецепт так и лежал и дожидался своей очереди, а мне никак не попадались нужные конфеты! Наконец, нашла более-менее подходящий вариант... Итак, леденцы разобрать по цвету и положив в пакет слегка побить тяжелым предметом, чтобы разбить их на кусочки.

   

4. Заполнить крошкой из леденцов серединку каждого печенья.

   

5. Поставить противень в горячую духовку и выпекать около 10 минут, до готовности печенья! Леденцы расплавятся и заполнят серединку. Готовое печенье достать из духовки и дать ему полностью остыть (!), прежде чем снимать его с противня!

   

6. Такое печенье вполне подойдет и в качестве подарка любимым! Особенно, если вы его приготовите в форме сердечек, как у нас...