Сырное печенье с кедровыми орешками и травами

sadxofte 7 отзывов

Печенье на завтрак и к чаю, и к кофе, А кто с молочком, со смузи и соком. Печенье несладкое, сырное, пряное. Оно ароматное и очень пикантное. Хрустящая корочка, орешки кедровые. Внутри же нежнейшее! Оно бесподобное! При приготовлении этого печенья на завтрак на моей кухне большими помощниками могли бы стать коврик для теста с мерными делениями Roll-up зеленый от бренда Joseph Joseph, а также подставка под горячее Cut & Carve Plus.

Входит в коллекцию:   простой рецепт печенья, рецепт русской кухни ,  простое печенье.

Рецепт сырного печенья с кедровыми орешками и травами

Рецепт сырного печенья с кедровыми орешками и травами

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 230 г
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец - 1 щепотка
  • сливочное масло - 70 г
  • сыр козий твердый - 70 г
  • фета - 70 г
  • кедровые орехи - 70 г
  • фенхель семена - 1 г
  • розмарин - 1 веточка

Инструкция:

  1. Сначала возьмем кедровые орешки и обжарим их на сухой сковороде буквально несколько минут до золотистого цвета. Тут же снимем со сковороды на тарелку остывать.

  2. Подготовим все остальные ингредиенты. Смешиваем в большой чаше муку, 2 столовые ложки коричневого сахара, размягченное сливочное масло, щепотку соли и свежемолотого перца. Сыр козий натереть на мелкой терке. Фету размять вилкой. Два вида сыра также добавить к остальным ингредиентам в миску и вымесить мягкое нежное тесто.

    ШАГ 2. сырное печенье с кедровыми орешками и травами
  3. В тесто ввести остывшие загорелые кедровые орешки. Мелко порубить листики розмарина и ввести в тесто. Щепотку семян фенхеля немного растереть прямо пальцами и также отправить в тесто. Из теста прямо на бумаге для выпечки раскатать прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.

    ШАГ 3. сырное печенье с кедровыми орешками и травами
  4. Отправить выпекаться тесто в предварительно разогретую до 180 С духовку буквально на 20 минут. Следите за своей духовкой, потому что печенье печется довольно быстро. Как только зазолотится все готово. Вынимаем противень из духовки, даем печенью остыть при комнатной температуре буквально 20 минут и разрезаем на квадратики.

    ШАГ 4. сырное печенье с кедровыми орешками и травами
  5. Вот такие квадратики получились. Очень нежные, мягонькие внутри и безумно ароматные благодаря козьему сыру и травкам!

    ШАГ 5. сырное печенье с кедровыми орешками и травами
  6. Поскольку печенье несладкое, то оно вкусно не только к чаю или кофе, но его можно даже подать и к вину, к кусочку сыра, салату.

    ШАГ 6. сырное печенье с кедровыми орешками и травами

Обсуждение

4.4 / 5
Сайдулина Оля
Сайдулина Оля

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

levskaya_96
levskaya_96

Делала сырное печенье с кедровыми орешками и травами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

galya81
galya81

Sadxofte, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сырное печенье с кедровыми орешками и травами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ildun1993
ildun1993

Очень вкусно и главное просто.
сырное печенье с кедровыми орешками и травами получается ням-ням.

urtetady1986
urtetady1986

Сырное печенье с кедровыми орешками и травами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Усенко Дария
Усенко Дария

Пасибо тебе sadxofte.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

diana97
diana97

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сырного печенья с кедровыми орешками и травами ещё не пробовала:D