Лимонное печенье

Инструкция:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Смешать миксером яйцо с сахаром.

   

3. Добавить размягченное сливочное масло (добавлять частями) и перемешать миксером.

   

4. Добавить выжатый из лимона сок по вкусу и перемешать.

   

5. Добавить соду (1/2 ч. л.), соль и перемешать до однородной массы.

   

6. Добавить часть просеянной муки и цедру лимона по вкусу и перемешать.

   

7. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник на 15-20 минут.

   

8. Скатать из теста небольшие шарики, верхней частью опустить в сахарную пудру. Выложить на противень, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут (в зависимости от особенности духовки).

   

9. Приятного аппетита!