Рогалики с сухофруктами

Со Вкусом представляет вариант бесподобной выпечки к чаю с необычной начинкой. Изделия получатся хрустящими, рассыпчатыми и одновременно очень нежными. Хрустящие рогалики на 2 укуса уходят как семечки!

Начинка из сухофруктов с орехами задает восточное настроение. Состав можете изменить по вкусу: вместо чернослива и кураги взять сушеные яблоки и груши и также их вымочить, сахара в этом случае понадобится еще меньше. Вкус получится еще интереснее, если добавить тертую лимонную цедру и 1 ч. л. молотого кардамона.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, , печенье на кефире.

Рецепт рогаликов с сухофруктами

Уменьшенное (в отличие от других видов печенья и сдобы) содержание сахара, яркий вкус, умопомрачительный аромат достаточно преимуществ, чтобы приготовить эту вкуснятину, не правда ли? Непременно испеките, впечатлениями поделитесь в комментариях, а рецептом с друзьями!

Время: 1 ч
Порций: 7
Калорий: 443 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Лимонное печенье

Печенье

Пасхальное миндальное печенье с джемом

Ингредиенты:

Вяленая вишня 100 г
Чернослив 100 г
Курага 100 г
Изюм 100 г
Грецкие орехи 100 г
Сахар 5 ст.л.
Сливочное масло 170 г
Подсолнечное масло 4 ст.л.
Ванильный сахар 2 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Кефир 280 мл
Пшеничная мука 700 г
Соль 1 щеп
Сода 1 щеп
Корица 2 ч.л.
Желтки 1 шт.

Инструкция:

Все сухофрукты сложите в миску, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте париться на 40 минут. Воду слейте, а сухофрукты вместе с орехами пропустите через мясорубку. Добавьте 3 ст. л. сахара, перемешайте.
Приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте размягченное сливочное с подсолнечным маслом и 1 ст. л. обычного сахара. Добавьте ванильный сахар и яйцо, взбейте массу. Засыпьте соль, соду, муку, влейте кефир, тщательно вымешайте.
На припыленной мукой поверхности раскатайте тесто в круг, который затем разделите на треугольные сегменты. С широкого края каждого сегента выложите по ложке начинки, сверните рулетиком. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Смешайте корицу с 1 ст. л. сахара и желтком. Полученной смесью смажьте рогалики. Отправьте противень с изделиями в духовку на 30 минут при 180 градусах.