Дрожжевые рогалики с сыром

Сыр нежно обволакивает рогалики изнутри - очень вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, рецепт домашней кухни , рецепты на ужин, домашнее печенье, рецепты для хлебопечки.

Рецепт дрожжевых рогаликов с сыром

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, хлебопечка

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Ланч, Обед, Ужин

Время подготовки:

2 ч 50 мин

Время: 20 мин
Порций: 15
Калорий: 432 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Мягкое печенье с бананом и творогом

Печенье

Кукурузное печенье

Ингредиенты:

Для начинки

100 г сыра (у меня "Российский")
Для смазки верха
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок

Для теста

200 мл молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 г растительного масла
300 г муки

Инструкция:

В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки. Поставить на 20 минут в теплое место. Муку просеять, добавить соль, остальное молоко, остальной сахар, опару. Вымесить. Добавить масло и хорошо вымесить - тесто должно быть эластичным, нелипким. Я замешивала в ХП в режиме "Пельмени". Поставить полученное тесто в тепло на 40 минут. Оно должно подойти не менее, чем в 2 раза.
Тесто разделить на 10 шариков, каждый шарик раскатать овальчиком. На 1 половину положить тонко порезанный сыр, на другой сделать надрезы - косые или прямые.
Начиная с "сырной" стороны, свернуть рулетиком так, чтоб шов оказался внизу.
Духовку поставить на нагрев на 200C. Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить все 10 рогаликов на 15 минут на расстойку в теплое место. Смазать верх яйцом + молоко и выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета.
Сыр внутри плавится, получается полость, которую обволакивает плавленый сыр. Очень-очень вкусно!

Обсуждение

4.8 / 5

teare

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать дрожжевые рогалики с сыром на её день рождения:)))
anyuta98, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Анна Посвалюк

Спасибо за информацию!

teplova_70

Anyuta98, спасибо вам огромное!!!
дрожжевые рогалики с сыром супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

yarastucu

Спасибо! Беру в закладки.

sacheva_77

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Таня Ефременко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

pustogvar_85

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт moiretsepty.ru/vypechka/pechenye/rogaliki-s-povidlom.

molodik_99

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

mordvintseva_95

Уже делала два раза получается обалденно.

Анна Дубенская

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Яна Смотряева

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

mordvintseva_95

Anyuta98, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается дрожжевые рогалики с сыром!!!
Буду делать 3-й раз!

abramkina_85

Приготовила!!!
anyuta98, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Полина Литова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили дрожжевые рогалики с сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

omimatadr1987

Какой замечательный рецепт дрожжевых рогаликов с сыром - яркий, красочный и аппетитный!

Алла Шлыкова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

butelko_73

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.