Открытый рыбный пирог с сайрой и сметаной

Анна Ширшова 13 отзывов

Рецепт открытого рыбного пирога с сайрой и сметаной

Рецепт открытого рыбного пирога с сайрой и сметаной

  • Время: 18 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 227 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

для начинки:

  • 1 банка сайры / других консерв
  • 3-4 пера зеленого лука

для заливки:

  • 4 яйца
  • 1 стак. сметаны
  • 1 пучок укропа
  • 1 ст.л. муки

Инструкция:

  1. Замесить из растопленного маргарина, муки, разрыхлителя и соли мягкое тесто, скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодное место.

  2. Слить жидкость из банки с консервированной сайрой, рыбу измельчить вилкой, добавить рубленный зеленый лук и перемешать.

  3. Взбить для заливки яйца со сметаной и мукой.

  4. Раскатать из теста тонкий прямоугольный пласт, поместить на смазанный маслом противень, сформовать бортики. Разровнять по поверхности консервы с луком и залить равномерно смесью взбитых яиц, присыпать сверху измельченным укропом.

  5. Выпекать открытый рыбный пирог с сайрой и сметаной 50-60 минут, духовку выключить и оставить пирог внутри еще на 15 минут, подавать можно горячим или охлажденным.

Обсуждение

4.4 / 5
Бардадимова Ксюша
Бардадимова Ксюша

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Бабак Лера
Бабак Лера

Анна, отличный рецепт открытого рыбного пирога с сайрой и сметаной, все ингредиенты любимые.

Лиза Барляева
Лиза Барляева

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

rango
rango

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Садулаева Зина
Садулаева Зина

Я сделала открытый рыбный пирог с сайрой и сметаной, все получилось очень даже..!
Анна, спасибо большое!!

shalygina_99
shalygina_99

Знакомая научила готовить открытый пирог с сайрой.

Маня Табардак
Маня Табардак

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

antonina
antonina

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

engure
engure

Офигительно вкусно!!!

rango
rango

Очень красивая и оригинальная подача открытого рыбного пирога с сайрой и сметаной.
Рецепт супер, спасибо!

tedates2000
tedates2000

Вот это ДААААА!!!

lida71
lida71

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

tretyak_91
tretyak_91

Супер все получилось