Заливной пирог с сайрой

Бажена Белинская 17 отзывов Видео рецепт

Заливной пирог получил такое название из-за способа готовки: любую начинку заливают жидким тестом. Попробуйте приготовить нежный заливной пирог с сайрой, подавайте его на обед, ужин или полдник.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, , рецепты на ужин, пироги с луком, пироги с картошкой, заливные пироги.

Рецепт заливного пирога с сайрой

Замесите тесто. Мелко нарежьте лук, картофель потрите на терке, рыбу разомните ложкой. В форму вылейте часть теста. Выкладываем слоями: сначала картофель, за ним лук, за ним рыбу. Заливаем все второй частью теста. Выпекаем пирог в духовке.

Повод:

На ужин, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 719 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог Перина из яблок

Пироги

Австралийский банановый пирог

Ингредиенты:

Сметана 15% — 250 г
Майонез — 250 г
Яйцо — 3 шт.
Мука — 6 ст.л. (с горкой)
Соль — 1 Щепотка
Сода — 1 Щепотка
Сайра в масле — 250 г
Луковица — 1 шт. (средняя)
Картофель — 2 шт. (средние)

Инструкция:

Яйца вбивает в емкость, добавляем по щепотке соли и соды (ее не нужно гасить уксусом). Хорошенько взбиваем все миксером.
Добавляем майонез со сметаной, перемешиваем. Можете взять вместо сметаны натуральный йогурт (без добавок): вкус от этого не изменится в худшую сторону.
Всыпаем 6 столовых ложек муки (с верхом). Все перемешиваем при помощи миксера.
Тесто должно напоминать жидкую сметану: по консистенции получается жидким.
Лук очищаем и меленько нарезаем.
Картофель чистим и крупно трем на терке.
Сайру нужно размять вилкой (с маслом).
Формы для выпечки необходимо смазать растительным маслом. Дно и бортики нужно присыпать манкой. Далее заливаем в форму половину теста, аккуратно разравниваем его при помощи ложки.
На тесто выложите картошку.
Сверху лук. Распределите его как следует, чтобы в итоге равномерно покрывал картошку.
На лук выложите сайру.
Теперь залейте все оставшимся тестом. Если нужно, разровняйте его при помощи ложки.
Готовьте пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке. Это займет минут 30-40 минут, в конце должна образоваться золотистая корочка.