Тертый пирог со смородиной

Баглаева Маша 18 отзывов Видео рецепт

Даже если вы знаете его под другим названием, наверняка, не раз пробовали этот удивительно простой вариант домашней выпечки. Перед вами - рецепт приготовления тертого пирога со смородиной.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пирогов, ,  рецепты на скорую руку,  пироги с лимоном.

Рецепт тертого пирога со смородиной

Рецепт тертого пирога со смородиной

Тертый пирог со смородиной в домашних условиях можно приготовить в любое время года. Для лета ягоды можно брать свежие и класть их целиком или протирая через сито. Зимний вариант - это варенье, джем или мармелад, например. Кислинка ягоды идеально сочетается со сладостью теста.

Повод:

На природу, Для детей, На полдник, На скорую руку

  • Время: 80 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 487 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Маргарин или сливочное масло — 200 г
  • Мука — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Сода — 1 ч.л. (гашеная уксусом или соком лимона)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Смородина — 1 По вкусу (свежая или варенье)

Инструкция:

  1. В глубокую мисочку всыпать сахар, соль и вбить яйцо. Добавить гашеную (уксусом или лимонным соком) соду.

  2. 2. Сливочное масло или маргарин лучше брать размягченный. Можно растопить его полностью, но лучше в рецепт приготовления тертого пирога со смородиной использовать слегка подтаявший маргарин, заранее достав его из холодильника.

    ШАГ 2. тертый пирог со смородиной
  3. 3. Начать взбивать массу, пока она не станет гладкой и однородной.

    ШАГ 3. тертый пирог со смородиной
  4. 4. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы не сделать тесто слишком "забитым". Постоянно вымешивать его, чтобы оно было однородным и мягким. После около треть теста нужно поместить в полиэтиленовый пакет и отправить в морозилку.

    ШАГ 4. тертый пирог со смородиной
  5. 5. Оставшееся тесто нужно руками разминать на противне или в форме для запекания, чтобы получился ровный корж. Раскатывать его не нужно, тесто очень податливое.

    ШАГ 5. тертый пирог со смородиной
  6. 6. На тесто выложить смородину и разровнять. Количество начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений.

    ШАГ 6. тертый пирог со смородиной
  7. 7. Немного подмороженное тесто натереть на терке, присыпав им ягодную начинку.

    ШАГ 7. тертый пирог со смородиной
  8. 8. Вот практически и весь простой рецепт тертого пирога со смородиной. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать его около получаса. Остудить хорошо и нарезать порционными кусочками.

    ШАГ 8. тертый пирог со смородиной

Видео

Обсуждение

4.4 / 5
ascasa1980
ascasa1980

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

nadtoka_93
nadtoka_93

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Анна Посвалюк
Анна Посвалюк

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тертый пирог со смородиной.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

yulyasha
yulyasha

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

evgeniya92
evgeniya92

В общем, супер!!!
Баглаева-волшебница!!!

Ася Нифтиева
Ася Нифтиева

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Юля Сибгатуллина
Юля Сибгатуллина

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

evgeniya
evgeniya

Однозначно в закладки, как и рецепт пирога к чаю.

yingadde1970
yingadde1970

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

lirsimuro
lirsimuro

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

lankovna_81
lankovna_81

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

isissi1991
isissi1991

Баглаева, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

margulis_92
margulis_92

Баглаева, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

enasil
enasil

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Баглаева, ваш рецепт тертого пирога со смородиной самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

areeddisu
areeddisu

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

gala
gala

Обязательно приготовлю на днях

barlyaeva_87
barlyaeva_87

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

valentina85
valentina85

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тертый пирог со смородиной, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!