Пирожки с помидорами

Татьяна Ёлкина 16 отзывов

Рецепт пирожков с помидорами

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 348 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки Cибирские с квашеной капустой и ягодой

Пирожки

Пирожки с ливером

Ингредиенты:

пшеничная мука - 250 г
помидоры - 500 г
сливки 35% - 200 мл
сливочное масло - 150 г
яйцо - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
моцарелла - 125 г
сметана - 1 ч.л.
базилик свежий - 1 пучок
соль морская - 1 щепотка
базилик сушеный - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Натереть на крупной терке 125 г предварительно охлажденного сливочного масла, просеять в него муку, перемешать.
Взбить 1 яйцо со щепоткой соли и сметаной, добавить в муку и замесить тесто. Скатать из теста шар, завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник.
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать кубиками и положить в сито, чтобы ушел лишний сок.
Оставшиеся яйца взбить венчиком вместе со сливками, посолить и поперчить.
Моцареллу нарезать кубиками.
Небольшие формочки смазать оставшимся сливочным маслом и выложить их тестом, плотно прижав его к стенкам и дну.
Положить в каждую формочку немного помидоров, несколько кубиков моцареллы, несколько листьев базилика, влить 3-4 ложки яично-сливочной массы, посыпать сухим базиликом. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.

Обсуждение

4.7 / 5

grechukha_81

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирожков с помидорами не обходится!

coner1989

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Полевских Аделя

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

nastasya71

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

kirshina_83

Татьяна, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

seadluc

Предлагаю попробовать пирожки с помидорами и сыром. Мне очень нравится.

untesiong1985

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

galya80

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Лукьяненко Зина

У меня вроде получилось!
спасибо!

atentedes

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

dzhushkhinova_72

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

tanechka

Спасибо за рецепт пирожков с помидорами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

yana

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

chirinskaya_93

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожков с помидорами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

gathined

Искала пирожки с помидорами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

engedi1995

Сейчас буду готовить это чудо:)