Пирожки с мясом

charyarova_78 18 отзывов Видео рецепт

Эти пирожки получаются очень вкусные, сочные, мягкие, пышные и совсем не хлопотные в приготовлении. Попробуйте

Входит в коллекцию:   простой рецепт пирожков, ,  домашние рецепты.

Рецепт пирожков с мясом

Рецепт пирожков с мясом

  • Время: 02 ч 00 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • молоко 400 г
  • масло сливочное 150 г
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • дрожжи сухие 2 ч.л.
  • мука 700-750 г
  • фарш мясной 700 г
  • лук 2-3 шт.
  • зелень
  • помидоры без кожицы 2-3 шт

Инструкция:

  1. Немного молока 50-грамм отлить в стакан, добавить 1- ч. ложка сахара и дрожжи, размешать, подождать, пока дрожжи подойдут. Остальное молоко нагреть, растворить в нем масло, сахар и соль, добавить 300- грамм муки, размешать до гладкости. Влить в тесто дрожжи, подсыпая муку замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от стенок посуды. Накрыть поставить в теплое место для брожения. Когда тесто хорошо поднимется, обмять его и дать подняться еще раз. Для начинки нарезать лук и помидоры, зелень порубить. Сначала слегка пассеруем лук, потом отправляем к луку сырой фарш, именно сырой, так начинка получится сочнее. Обжариваем фарш постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки. Подсолить начинку, поперчить, добавить помидоры, дать пропариться под крышкой и снять с огня. Затем, добавить зелень и перемешать. Начинка готова. От готового теста ощипываем небольшие кусочки и формируем шарики. Каждый шарик расплющить положить 1- ст. ложки начинки, края защипать, формируя пирожок. Пирожки прижимаем ладонью, чтобы они стали плоскими (шов посередине). Обжаривать пирожки с обоих сторон до золотистого цвета. Укладывать на салфетку, дать жиру стечь.

  2. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5
owlisi
owlisi

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

quteechol
quteechol

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

lupuprupa
lupuprupa

В общем, супер!!!
charyarova_78-волшебница!!!

yaroshenko_86
yaroshenko_86

А что вы думаете о пирожках с мясом и грибами?

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирожки с мясом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

yanulya94
yanulya94

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

arnolyal
arnolyal

Charyarova_78, ты сама их придумала рецепт пирожков с мясом?

ororishan
ororishan

Мммммммм, вкусняга какая!

Канькина Саша
Канькина Саша

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Нюшина Мила
Нюшина Мила

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

hisisiton1992
hisisiton1992

Обалденно:)
спасибо за идейку пирожков с мясом.

itedong
itedong

Прикольный рецепт

Элона Грошева
Элона Грошева

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

lidiya
lidiya

Пирожки с мясом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

troschilova_97
troschilova_97

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Ира Бриллиантовна
Ира Бриллиантовна

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Оля Коровицкая
Оля Коровицкая

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Алла Шумная
Алла Шумная

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пирожков с мясом.