NataliLarin 11 отзывов Видео рецепт
Эти пирожки с мясом на кефире готовятся просто и быстро. Пирожки получаются очень сытными, мягкими и воздушными.
Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков, рецепт русской кухни , рецепты на ужин.
Приготовить пирожки с мясом на кефире в домашних условиях очень просто. Просто воспользуйтесь этим пошаговым рецептом пирожков с мясом на кефире. Ваша семья обязательно оценит эти пирожки!
Повод:
На ужин, Для детей, На полдник
Кефир подогреваем и добавляем масло, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем. Постепенно вмешиваем муку. Чем медленнее будем всыпать муку в тесто, тем оно получится воздушнее. Соду на этом этапе добавлять не нужно.
2. Затем получившееся тесто раскатываем толщиной 0.5-0.7 см. Соду смешать с 1 чайной ложкой муки и разделить получившуюся смесь на три части. Посыпать тесто одной частью смеси.
3. Теперь складываем в конверт. Затем раскатываем тесто снова, и посыпаем его смесью соды и муки. Затем снова складываем конвертом. Всего нужно повторить эту процедуру 3 раза.
4. После третьей раскатки теста, накроем его и оставим на полчаса для подъема.
5. Теперь приготовим начинку. Лук трем на мелкой терке или мелко шинкуем ножом. Добавляем лук в фарш и хорошенько перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Затем скатываем из фарша немного расплюснутые и вытянутые фрикадельки, которые отвариваем до готовности. Вытаскиваем их из воды, выкладываем на бумажное полотенце остужаться.
6. Когда тесто подошло, раскатываем его руками, формируя из него колбаску.
7. Колбаску режем на кусочки шириной 2-3 см.
8. Каждый кусочек теста обмакиваем в муку и руками раскатываем его в лепешку.
9. Начинку выкладываем ложкой на лепешку из теста и формируем пирожки.
10. Сформированные пирожки выкладываем на сковородку с раскаленным маслом и жарим на каждой стороне до золотистого цвета.
11. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!
Пирожки
Пирожки с повидлом на кефиреПирожки
Бабушкины пирожки с мясомПирожки
Быстрые пирожки на кефире
Обсуждение
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Замечательный рецепт, пирожки на кефире с мясом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки на кефире с мясом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пирожков на кефире с мясом меня выручил!
Если любишь пирожки на кефире с мясом, посмотри еще moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-myasom-i-gribami.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!