Пирожки домашние

Инструкция:

1. Из теплого молока, 13 муки, сахара и дрожжей замесить опару и поставить в теплое место.

2. Когда опара подойдет, слегка взбить яйца с солью и соединить с опарой.

3. Затем добавить вторую 13 муки, перемешать. Добавить мало и маргарин. Все перемешать. Всыпать остальную муку постепенно. Не обязательно весь килограмм. Иногда уходит и около 800-900 г Нужно хорошо вымешивать. Тесто должно быть очень мягким, но не липнуть к рукам. Под конец добавить подсолнечное масло. Поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в двое.

4. Начинку можно сделать любую, исходя из того какие вы пирожки любите.

5. Духовку прогреть до 220 гр и выпекать пирожки 10 минут. Достать из духовки. смазать сверху маслом и накрыть полотенцем. пока не остынут. Приятного аппетита.