Жареные пирожки на сыворотке

isendirs1970 20 отзывов Видео рецепт

Любите жареные пирожки? Советую присмотреться к этому рецепту, потому что он очень простой и по нему пирожки получаются вкусными и мягкими даже на следующий день. Вместо сыворотки можно брать кефир.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков, , рецепты на ужин.

Рецепт жареных пирожков на сыворотке

Для тех, кто любит домашние пирожки и всякие вкусности в виде перекуса, предлагаю этот рецепт. Жареные пирожки (простой рецепт на сыворотке) отличный вариант не только домашнего перекуса, но и альтернативы привычным тормозкам. Даже в холодном виде они остаются очень вкусными и мягкими. Начинка может быть любая по вашему вкусу.

Повод:

На обед, На ужин, На природу, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 233 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке

Пирожки

Постные пирожки на сковороде

Ингредиенты:

Сыворотка — 400 мл
Соль и сахар — 1 Щепоток
Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом)
Мука — 2-3 стак. (сколько возьмет)
Картофель — 4-5 шт.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

Это тесто очень простое и готовится быстро: подогреваем немного сыворотку, добавляем соль и сахар по вкусу, гасим соду уксусом и всыпаем муку (сколько возьмет). Тесто должно получиться мягким и нежным. Оставьте его на некоторое время в тепле.
2. Пока готовим тесто, нужно отварить картофель до готовности.
3. И обжариваем лук до румяного цвета. Затем мнем картофель и добавляем обжаренный лук.
4. Картофель не должен быть слишком мягким, поэтому не добавляйте воду. Перемешайте все и оставьте на некоторое время.
5. Разделите тесто на равные части и раскатывайте каждую часть. Тесто на сыворотке получается очень мягким и эластичным, поэтому хорошо раскатывается.
6. Выкладываем в середину начинку и закрываем пирожки традиционным способом. Затем немного проходимся по ним скалкой, чтобы выровнять пирожки.
7. Наливаем на сковороду растительное масло и накаляем его хорошо. Затем выкладываем пирожки и обжариваем.
8. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Масла много не наливайте, они прекрасно обжариваются на небольшом количестве.
9. В горячем виде пирожки просто восхитительные. Но даже в холодном они не теряют своей мягкости.

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

tureds1999

Очень, очень, очень вкусно!!!

Бершацкая Валентина

Рецепт жареных пирожков на сыворотке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

reduco2005

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

kirshina_83

Большое спасибо!!!
У isendirs1970 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Ниценко Мая

Рецепт быстрых жареных пирожков.

margulis_92

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареных пирожков на сыворотке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

zhenya89

Сделали, но еще не пробовали!!

ace2ace

Я приготовила сегодня жареные пирожки на сыворотке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, isendirs1970!

yuta84

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареных пирожков на сыворотке ещё не пробовала:D

nina93

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

icrisu

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жареные пирожки на сыворотке к домашнему празднику.

anika

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Зоя Швец

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Мая Третьяк

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.