Жареные творожные пирожки с яблоками

Инструкция:

1. К творогу добавить яйца, соль, соду всыпать сахар. Далее все вместе лучше измельчить погружным блендером, особенно, если творог суховат. Я этого не делала, не было возможности.

2. К творожной массе добавить муку.

   

3. Замесить мягкое, не липнущее тесто, которое следует завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.

   

4. Яблоки очистить, удалить семена и порезать маленькими кубиками. Поместить яблоки в сковороду, добавить сливочное масло, всыпать сахар и ванилин.

   

5. Обжарить яблоки на среднем огне, помешивая около 3-4 минут

   

6. Тесто разделить на 2 части и каждую часть

   

7. Каждую часть раскатать в лепешку (не тонко), в середину поместить ложку яблочной начинки.

   

8. Слепить пирожки удобным для вас способом.

   

9. Жарить творожные пирожки с яблоками в разогретом растительном масле, на небольшом огне, до румяного цвета с двух сторон.

   

10. Готовые пирожки можно немного посыпать сахарной пудрой, когда остынут. Очень вкусные и в теплом, и в остывшем виде. Приятного аппетита!