Арарат Агабекян 11 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, рецепт армянской кухни , вкусная пицца.
Баранину я беру жирную. Если нет мацуна (мацони), то можно заменить его кефиром или сметаной.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Для теста в мацун всыпать соду, перемешать до образования пены, добавить соль, постепенно добавляя муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть пленкой и оставить в покое, пока готовится начинка.
Для начинки мясо с луком, чесноком пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную зелень, перцы, соль, томатную пасту и по чуть-чуть добавляя воду, вымесить.
Разогреть духовку до 200-220 градусов.
Из теста сделать шарики размером с теннисный мячик, затем каждый кусок тонко раскатывать, переложить на противень, смазать фаршем и выпекать 10 минут, пока не порозовеет низ теста.
Сложить лепешки мясной стороной друг к другу.
Пицца
Пицца по-мексиканскиПицца
Пицца в мультиваркеПицца
Рецепт пиццы неаполитаноПицца
Пицца без дрожжейПицца
Пицца с колбасойПицца
Пицца дрожжевая пошаговоПицца
Пицца на кефире с фотоПицца
Рецепт пиццы с грибамиПицца
Пицца с фаршемПицца
Пицца
Обсуждение
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею армянской пиццы ламаджо.
Спасибочки
как раз собралась делать армянскую пиццу ламаджо
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
С фото, да еще и пошагово как пицца в мультиварке.
Очень круто получилось!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.