Медовые пряники

Коптелова Ася 21 отзыв Видео рецепт

Медовые пряники станут прекрасным угощением для деток и не только. Такие пряники можно готовить как просто для домашнего чаепития, так и сделать из них кое-что поинтереснее, например топперы для торта или часть кенди бара.

Универсальный рецепт медовых пряников

В этом рецепте вы увидите универсальный рецепт медового теста, которое подойдет для выпечки и медовика, и медовых пряников.

Сегодня мы сделаем из него пряничные топперы.

Тесто можно замораживать и использовать по назначению в течение очень длительного периода.

Расписать такие пряники можно глазурью для росписи пряников и печенья. Глазурь готовится легко из самых простых ингредиентов, она способна сделать из обычного пряника красивую и нарядную часть торта.

Если вы ищете рецепт пряников или печенья для росписи глазурью, то советую обратить внимание на рецепт сахарного печенья для росписи, это печенье, наряду с пряниками, идеально подходит для росписи.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пряников, ,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты,  классические рецепты.

Рецепт медовых пряников

Рецепт медовых пряников

Повод:

Десерт, Перекус, Праздник

Время подготовки:

1 ч

  • Время: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 357 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:
Пряники
Пряники

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 г
  • Сахар 250 г
  • Мед 4 ст.л.
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Сода 3 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Мука пшеничная 8 стак.
  • Корица 1 ч.л.

Инструкция:

  1. В миске соединить сахар, мед, сливочное масло и корицу. Поместить миску на паровую баню. Помешивая, довести до однородности. Масло растопится и масса станет жидкой.

  2. В миску добавить взбитые яйца. Продолжать помешивать и заваривать до тех пор, пока практически весь сахар не растворится.

    ШАГ 2. медовые пряники
  3. Добавить соду и разрыхлитель, а также 3-4 столовые ложки муки. Перемешать. Масса начнет пениться и посветлеет. Заваривать пока пузыри на поверхности теста из крупных не превратятся в мелкие.

    ШАГ 3. медовые пряники
  4. Готовое заваренное тесто снять с паровой бане и дать остыть около 3-5 минут.

    ШАГ 4. медовые пряники
  5. Частями ввести в тесто муку. Когда тесто станет более густым, переместить его на стол и продолжить вымешивать на столе. Добавлять муку до тех пор, пока не получится плотное, упругое тесто. Тесто не должно сильно прилипать к столу и рукам, на поверхности теста остается лишь легкая липкость из-за меда.

    ШАГ 5. медовые пряники
  6. Тесто разделить на маленькие части и отправить в холодильник минимум на 40 минут. Часть теста можно заморозить, а из оставшегося можно испечь пряники. Делайте небольшие кусочки, чтобы их было удобно размораживать.

    ШАГ 6. медовые пряники
  7. Раскатать кусок теста в пласт толщиной не более 5 миллиметров.

    ШАГ 7. медовые пряники
  8. Вырезать пряник желаемой формы. Вырезать пряники можно специальными вырубками или же сделать бумажный шаблон и использовать его вместо врубки. По шаблону вырезать ножом. Главное, брать острый нож и резать аккуратно. Если край будет корявым и неровным, после выпечки он станет еще более неровным.

    ШАГ 8. медовые пряники
  9. Выпекаются пряники при температуре 180-200ºС от 5 до 10 минут, в зависимости от толщины и размера пряника. Если планируете сделать из пряников топперы, то деревянные палочки нужно воткнуть в пряники сразу же, как только вы достали их из духовки пока они еще мягкие. После остывания сделать это намного сложнее, так как пряник может потрескаться.

    ШАГ 9. медовые пряники
  10. После остывания медовые пряники можно расписать глазурью или просто посыпать сахарной пудрой и скушать с чашечкой чая.

    ШАГ 10. медовые пряники

Видео

Обсуждение

4.7 / 5
torooti
torooti

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

kislyak_98
kislyak_98

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

oderi
oderi

Коптелова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lyalya82
lyalya82

Спасибо!!!
за рецепт!!!

korovitskaya_82
korovitskaya_82

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

anerinean1979
anerinean1979

Когда делала медовые пряники и не сомневалась, что получится вкусно!

Канькина Саша
Канькина Саша

Сегодня приготовила медовые пряники!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

khristina
khristina

Забрала в закладки пряники на кефире с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

alingu
alingu

Коптелова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ksyusha86
ksyusha86

Когда в первый раз попробовала медовые пряники, мне не понравилось.

Варя Секачева
Варя Секачева

Сделала сегодня медовые пряники.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

lithima
lithima

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

pogrebnaya_91
pogrebnaya_91

Мы тоже недавно первый раз делали медовые пряники.

Баракина Евгения
Баракина Евгения

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт медовых пряников меня выручил!

laralengi
laralengi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт медовых пряников!

Людмила Шушпанова
Людмила Шушпанова

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

anya
anya

Обязательно приготовлю!
Коптелова, спасибо!

Элеонора Хлуденцова
Элеонора Хлуденцова

Первый раз делала медовые пряники.
получилось то, что нужно!

tveritinova_87
tveritinova_87

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

kristyusha81
kristyusha81

Очень простой рецепт медовых пряников, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть медовых пряников из магазина.;)
Спасибо Вам, Коптелова, за рецепты.

ildun1986
ildun1986

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!