Рулетики

Бывают такие рецепты, которые знать просто необходимо, потому что они смогут не раз выручить вас в ситуации, когда, например, неожиданно нагрянули гости, а в доме нет абсолютно ничего вкусненького.

Входит в коллекцию: простой рецепт выпечки, , праздничные рецепты, рецепты на скорую руку.

Рецепт рулетиков

Этот простой рецепт рулетиков на скорую руку я знала еще в школе и мы с подружками довольно часто после уроков собирались у кого-нибудь дома и готовили такую вкуснятину. Ну а сейчас это моя палочка-выручалочка, ведь частенько бывает, что друзья предупреждают меня о своем прибытии за полчаса, но и в этом случае я встречаю их во всеоружии. Вы только подумайте, насколько здесь все просто: вам нужно сделать тесто, отправить его на 10-15 минут в духовку, а затем просто смазать любым вареньем или джемом - очень быстро и невероятно вкусно. Так что когда друзья позвонят вам и скажут, что уже в пути, вспомните про этот рецепт приготовления рулетиков на скорую руку, с ним вы сделаете отличное угощение к чаю.

Повод:

На завтрак, На обед, Для детей, На десерт, На праздничный стол, На скорую руку

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 30 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Конвертики с творожной начинкой

Выпечка

Яблочно-творожный рулет

Ингредиенты:

Мука — 1 стак. (250 мл)
Кефир — 200 мл
Сахар — 200 мл
Яйцо — 2 шт.
Сода — 1 ч.л.
Джем или варенье — По вкусу
Ванилин — По вкусу
Сахарная пудра — По вкусу (для посыпки)

Инструкция:

Итак, разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем все до пышной пены, объем яиц должен при этом увеличится в три раза.
Затем наливаем кефир в стакан и гасим в нем соду, выливаем эту массу во взбитые яйца с сахаром, перемешиваем.
В муку добавляем ванилин и начинаем постепенно всыпать муку в миску, замешиваем жидкое и однородное по консистенции тесто.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем на него тесто, равномерно распределяем по всей поверхности. Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем корж 10-15 минут, но следите, чтобы ничего не пригорело.
Когда корж подрумянится, мы выключаем духовку и застилаем стол еще одним листом пергаментной бумаги, посыпаем его сахарной пудрой. Теперь снимаем корж вместе с бумагой с противня и переворачиваем его листом вверх на посыпанный пудрой пергамент. Удаляем бумагу, на который выпекался корж и смазываем его любым вареньем или джемом.
Затем аккуратно скручиваем корж в рулетик, пока он не остыл, и посыпаем его сахарной пудрой.
Готовый рулетик нарезаем на ломтики и с удовольствием угощаемся. Приятного всем аппетита!

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

redele1987

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рулетиков!

mugememo

Ulilen, получилось зашибись!

sasha81

Рулетики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулетики:)))

arnolyal

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Нюта Алаева

С фото, да еще и пошагово как рулетики.

ororishan

ДА!!! ulilen, огромное спасибо, за рецепт рулетиков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ogorodnik_71

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

kira

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

aldasin

Ulilen, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.