Мамина шарлотка

anesis1974 19 отзывов

Эту шарлотку очень часто готовила моя мама, а потом я этот рецепт унесла в свою семью! Шарлотка получается воздушная-воздушная, прямо тает во рту!

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, рецепт русской кухни , шарлотка с яблоками.

Рецепт маминой шарлотки

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 557 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шарлотка

Сливочно-кофейная шарлотка Жирафа

Шарлотка

Шоколадная шарлотка

Ингредиенты:

сахар - 1 стак.
мука - 1 стак.
разрыхлитель - 1 пакет
яблоки - 4 шт.
яйца куриные - 4 шт.

Инструкция:

В комбайне взбить яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме раза в 3.
Просеять муку, добавить разрыхлитель. Аккуратно, на небольшой скорости ввести в взбитые яйца с сахаром, муку с разрыхлителем, долго не вымешивать, нужно только, чтобы тесто стало однородной консистенции.
Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Нарезаные яблоки добавить в тесто, аккуратно перемешать лопаточкой. Или же, как вариант, яблоки можно не вмешивать в тесто (при выпекании они опадут на дно), а дольки просто вдавить сверху в тесто. Разъемную форму либо смазать маслом, либо застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.
Выпекать при 170 С минут 40 (ориентироваться надо на свою духовку).
Шарлотке дать совсем немного остыть, я люблю, когда она еще теплая
И приятного чаепития! Как я и говорила ранее, шарлотка ну ооочень воздушная получается!

Обсуждение

4.9 / 5

didsa

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

alena

Ой, соскучилась что-то по маминой шарлотке.
Приготовлю завтра)

Семиончева Дария

Anesis1974…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мамину шарлотку на его работу, чтобы всем похвастаться.

subeeva_95

Сегодня первый раз готовила шарлотку с черникой. Даже волновалась немножко.

congacata

Обалденно, вкусно! anesis1974, вы кудесница!

estossen

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Киреева Светлана

Спасибо большое, anesis1974, освежила в памяти рецепт маминой шарлотки!
порадую любимого.

sofiya

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Алла Спичкина

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Сайдулина Катя

Ну и красота мамина шарлотка!!!
Обязательно попробую сделать!

kira90

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

rubanovich_70

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

kristina

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

nevinitsyna_87

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

aksenova_99

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Бершацкая Валентина

Я еще не делала мамину шарлотку, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

aksenova_99

Мамину шарлотку готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мамину шарлотку у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

resen

Anesis1974, рецепт замечательный! Спасибо!

tustoro1996

Рецепт отличный!
делаю мамину шарлотку регулярно.