Шарлотка с ягодами

Инструкция:

1. Отмерить ингредиенты.

2. Яйца растереть с сахаром.

   

3. Влить растительное масло, молоко. Перемешать.

   

4. Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто.

   

5. Взбить миксером до однородности.

   

6. Ягоды вымыть, обсушить. Если ягоды замороженные - посыпать 1 ст. л. крахмала. Размораживать их не нужно.

   

7. На дно смазанной маслом и присыпанной мукой формы для выпечки выложить часть теста, посыпать ягодами. Повторить слои. Сверху выложить слой ягод. Я слои повторяла 3 раза, чтобы ягоды были распределены равномерно по всему объему теста.

   

8. Выпекать шарлотку 30-35 минут при 180 С. Я выпекала на режиме верх-низ + конвекция. Поэтому хватило 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

   

9. Готовую шарлотку вынуть из духовки, украсить свежими ягодами, мятой и сахарной пудрой.