Шарлотка с творогом

Шарлотка с творогом, приготовленная по этому рецепту, исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Результат превзойдет все ваши ожидания!

Входит в коллекцию: несложный рецепт шарлотки, рецепт русской кухни , шарлотка с яблоками.

Рецепт шарлотки с творогом

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Десерт

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 526 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Шарлотка

Шарлотка с яблоками и безе

Шарлотка

Шарлотка с яблоками и брусникой

Ингредиенты:

5 яблок
250 г творога
200 г сахара
200 г манной крупы
120 г сливочного масла
1 яйцо
1-2 ч.л. лимонного сока
2/3 ч.л. соды

Инструкция:

Яблоки вымыть и очистить от сердцевины. Порезать мякоть вместе с кожурой тонкими ломтиками и сложить в небольшую миску, влить лимонный сок, всыпать 1 ч. л. сахара и перемешать. Духовку разогреть до 220С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла.
Сливочное масло растопить на водяной бане и дать полностью остыть. Яйцо вбить в миску и начать взбивать миксером на высокой скорости. Постепенно всыпать сахар и взбивать еще 3-4 минуты до пышности.
Не переставая взбивать яйцо с сахаром, влить к нему тонкой струйкой растопленное сливочное масло и смешивать до однородной консистенции. Творог выложить в отдельную миску и размять вилкой (зернистый творог желательно протереть через сито или пропустить через мясорубку).
Влить немного яично-масляной смеси к творогу и растереть его вилкой. Затем влить еще немного жидкости и снова растереть до однородности. Таким образом небольшими порциями подмешать яичную смесь к творогу.
Просеять к полученной массе манную крупу и соду, хорошенько вымешать ложкой. На дно формы выложить часть яблок (веером), посыпать их 1 ч. л. сахара. В тесто добавить оставшиеся яблоки и перемешать, вылить все в форму поверх яблочного слоя. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
Выпекать творожную шарлотку с яблоками примерно 5 минут при указанной температуре. Затем убавить температуру до 180С и выпекать пирог еще 45 минут. Спустя указанное время вынуть форму из духовки и оставить на несколько минут остывать.
Перевернуть готовый пирог на блюдо (яблоками вверх) и украсить на свой вкус. Шарлотка с творогом вкусная и в горячем и в остывшем виде. Приятного чаепития!

Обсуждение

4 / 5

Лицкевич Вера

Ну и красота шарлотка с творогом!!!
Обязательно попробую сделать!

aleksandra90

Потрясающий рецепт шарлотки с творогом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Казимирова Томара

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

korovitskaya_81

Приготовила шарлотку со смородиной, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Субеева Василиса

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Баркина Вика

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

vidanova_93

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

svetlana75

Приготовила.
Едим.
Но от шарлотки с творогом я ожидала бО'льшего!!!

Агата Федосеева

Я приготовила шарлотку с творогом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шарлотку с творогом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

edisidout

Shorokhova_96, очень интересный вариант шарлотки с творогом.:)

Кира Сандакова

Я слабо разбираюсь в шарлотке с творогом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

lilya

Shorokhova_96, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шарлотки с творогом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Анна Гаубис

Shorokhova_96, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

makarenko_89

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

rulolyi1982

Shorokhova_96, шарлотка с творогом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

tundinton1973

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Поцелинцева Марианна

Shorokhova_96 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шарлотка с творогом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Шебаниц Маргарита

А я делала шарлотку с творогом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

gutramet1993

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Молодик Соня

Очень вкусно и главное просто.
шарлотка с творогом получается ням-ням.