Сочники с творогом из песочного теста

Инструкция:

1. Соединив подготовленную муку, сливочное масло, сахар и яйцо, замешиваем тесто, добиваясь мягкой однородной консистенции.

2. Для того чтобы приготовить начинку, добавляем в творог сахар, яичный белок и муку. Хорошо размешиваем. В том случае, если творог слишком сухой, можно воспользоваться небольшим количеством сметаны и сделать массу более мягкой.

3. Разрезаем тесто на десять одинаковых частей. Раскатав каждый кусок толщиной до трех миллиметров, фигурным ножом выравниваем края. Положив приготовленную начинку из творога посередине круга, соединяем края теста, сложив лист пополам.

4. Сочники выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем желтком и держим в духовке около тридцати минут при температуре 200 градусов. Лакомство готово.

5. Приятного аппетита!