Красное тесто

Инструкция:

1. Это красное тесто покорило меня, можно сказать, с первого взгляда. Красивое, а какие из него получаются вкусности! Несмотря на то, что в его состав входит томат, он совершенно не чувствуется уже в готовом изделии, поэтому смело можно придумывать не только соленые, но и сладкие начинки. Об этом тесте так и хочется сказать слоганом: "Просто, быстро, вкусно и очень красиво!".

2. Все, что необходимо для этого чудо-теста, это: томатный сок, мука, растительное масло. Если у вас нет томатного сока, то просто разведите 2 столовые ложки томатной пасты в воде.

3. В посуде, где вы будете замешивать тесто, соедините томатный сок, растительное масло, сахар, соль и разрыхлитель. Размешайте.

   

4. Всыпьте муку и замешивайте тесто. Тесто должно получиться эластичным и гладким. Оно практически сразу готово к раскатке.

   

5. Но если постоит 30 минут, то оно, как и любое тесто, как бы дозреет.

   

6. Оно невероятно легкое, податливое и эластичное в работе.

   

7. Посмотрите, сколько всего можно из него сделать. Например, сформируйте шарики и раскатайте каждый. Выложите на них мясную начинку.

   

8. Слепите края и у вас получится вкуснейшая самса.

   

9. Из этого теста получаются вкуснейшие пироги, которые держат даже влажную начинку.

   

10. Не важно, какой будет начинка, пирог в любом варианте будет вкусным. Тут у меня шпинат с сыром и творогом. Сыр расплавляется, смешиваясь с творогом, а в сочетании со шпинатом это божественно!

    

11. В этом пироге из красного теста мясная начинка с добавлением шпината и сыра. Пирог получается очень сытный. Обратите внимание, что при нарезке тесто не теряет форму, что очень важно. Не хотелось бы чтобы пирог разваливался в руках, ведь так?

    

12. Мне настолько понравилось это тесто, что я даже готовила на нем пиццу. Шикарная вещь! Я даже не побоялась положить сверху сырой фарш и тесто не намокло при выпекании.

    

13. Я думаю, вы согласитесь, что тесто - не только удобное в работе, вкусное, но еще и красивое. Изделия с ним получаются нежно-персикового цвета, очень аппетитными для глаз. Надеюсь, что после этого поста вам захочется приготовить что-нибудь из красного теста.