Тесто для печенья
Ира Гребельная 12 отзывов Видео рецепт
Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет.
Рецепт теста для печенья
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт теста для печенья, по которому вы приготовите отличное тесто, из которого без труда приготовите хорошее песочное печенье. Рецепт взят из французской книги про кондитерское дело, так что можете не сомневаться - он действительно хороший и проверенный временем.
- Время: 180 мин
- Порций: 16
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Тесто
Постное жидкое тесто
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарный песок — 100 г
- Мука — 250 г
- Вода — 60 мл
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
- Соль — 1/8 ч.л.
Инструкция:
-
В маленькой кастрюле смешиваем сливочное масло, сахар, воду и соль.
-
На среднем огне доводим смесь до кипения, после чего снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
-
В большую миску просеиваем муку и разрыхлитель.
-
Когда масляная смесь остынет до комнатной температуры, добавляем ее к муке.
-
Ложкой перемешиваем тесто до однородности. По консистенции тесто для печенья должно получиться довольно плотным.
-
Скатываем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа.
-
Спустя три часа тесто можно доставать из холодильника, разрезать на части и использовать по назначению.
Видео
Тесто
Тесто в хлебопечке
Тесто
Тесто без дрожжей
Обсуждение
Вчера приготовила тесто для печенья!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
У меня тесто для печенья прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ира, спасибо за рецептик тесто для печенья!!!
Большое спасибо!!!
У Ира очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Ира, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Подруги спрашивали о http://moiretsepty.ru/vypechka/testo/testo-na-oladyi. Посоветуйте хороший рецепт.
Ира здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без теста для печенья я не знаю)
Ира!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тесто для печенья!!!
Еще раз спасибо!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ира, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Необыкновенный рецепт теста для печенья!!!