Пирожковое тесто

Евгений Лем 7 отзывов Видео рецепт

Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.

Входит в коллекцию:   простой рецепт теста, рецепт русской кухни ,  тесто для пирожков.

Рецепт пирожкового теста

Рецепт пирожкового теста

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • вода — 1 стак. (теплая, можно использовать молоко)
  • дрожжи — 5 г
  • мука — 1,5 стак.
  • соль — 1 Щепотка
  • яйца — 2-3 шт.
  • масло — 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Пирожки - традиционная русская выпечка, которую любят, наверное, все без исключения. С начинкой все предельно понятно - она может быть практически любой, и приготовить ее несложно. А вот приготовить пирожковое тесто - задача куда более сложная, именно в нем - вся загвоздка. Чтобы облегчить вашу задачу - дам простой рецепт теста для пирожков. Если сделаете все в точности так, как написано ниже, то пирожковое тесто получится идеальным. Итак, как приготовить тесто для пирожков: 1. Для начала вам нужно смешать 5 грамм дрожжей и 1 1/2 (полтора) стакана муки с 1 стаканом теплой воды (либо молока). Руками тщательно замесите тесто из этих ингредиентов. Месить нужно около 10 минут. Не ленитесь - иначе тесто получится жестким.

  2. Слепите из теста шар, оставьте его в теплое место подняться на 1 час. 3. Спустя час хорошо выбейте поднявшееся тесто лопаткой, добавьте пару яиц, соль, 1 столовую ложку масла и достаточное количество муки. Месите снова. Тесто должно быть мягким - только тогда пирожки получатся хорошими. Когда тесто станет мягким, как кожа младенца, отправляем его в теплое место еще на полчасика, чтобы оно еще раз поднялось. 4. Собственно, вот и все - когда тесто поднимется, его можно использовать для приготовления пирожков. Пирожки обжаривать в растительном масле с вашей любимой начинкой. Удачи! ;) Надеюсь, у вас все получится!

Видео

Обсуждение

4.9 / 5
Лена Иливахина
Лена Иливахина

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

erinti
erinti

За рецепт спасибо

aybempim1979
aybempim1979

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

tata83
tata83

Спасибо за рецепт!

Анна Дубенская
Анна Дубенская

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

tikhonovskaya_93
tikhonovskaya_93

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

katya77
katya77

Хочу угостить вас рецептиком теста для печенья. А какие блюда готовите вы?