Тесто без дрожжей

Если у вас не получается или вы не любите делать дрожжевое тесто, а домашнюю выпечку обожаете, не отчаивайтесь. Ведь вкусные пироги и пирожки можно готовить и из бездрожжевого теста. Легко и быстро.

Рецепт тесто без дрожжей

Дрожжевое тесто капризное и не всегда получается, но не унывайте. Ведь вкусные и ароматные пироги или пирожки можно испечь, приготовив бездрожжевое тесто. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить тесто без дрожжей легко и быстро. Из получившегося теста можно сделать 9-10 пирожков или испечь небольшой пирог.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 241 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Тесто для пончиков на сковороде

Тесто

Тесто для пирогов, пирожков и пиццы

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 стак. (может уйти чуть больше)
Кефир — 0,5 стак.
Сахар — 2 ст.л.
Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Масло сливочное — 85 г
Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

Сливочное масло необходимо растопить, но горячим оно быть не должно.
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
Добавляем к сухим ингредиентам растопленное масло и перетираем все в крошку.
Добавляем теплый кефир. Его нужно обязательно подогреть! Но, конечно, не кипятить.
И замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. В процессе замешивания может понадобится мука, но не добавляйте ее слишком много. Убираем тесто в холодильник на полчаса, а уже потом можно делать пироги или пирожки.