Тесто из катыка

Если вы не знали, из катыка получается замечательное тесто! Его используют для выпечки пирогов, пирожков, беляшей и тд. Тесто получается крутым и очень удобным для работы. Испробуйте этот рецепт!

Входит в коллекцию: простой рецепт теста, рецепт татарской кухни , рецепты на скорую руку.

Рецепт теста из катыка

Это классический рецепт приготовления теста из катыка. Для теста я использовал вместо привычного кефира или молока татарский катык. Тесто получилось достаточно крутым и густым. Из него можно выпекать пирожки, большие пироги или беляши. Хорошего дня!

Повод:

На скорую руку

Время: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 251 ккал
Кухня: Татарская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Сдобное дрожжевое тесто для пирожков

Тесто

Тесто для пирогов и пирожков

Ингредиенты:

Мука — 800 г
Яйцо — 1 шт.
Катык — 0,5 л
Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 1 шт. (пачка)
Соль — По вкусу
Сахар — По вкусу

Инструкция:

Просеиваем в миску муку, вбиваем одно яйцо и заливаем катык, воду. Добавляем соль, сахар и дрожжи.
Замешиваем руками тесто. Мешайте аккуратно, без лишних усилий, иначе тесто получится слишком мягким.
Тесто имеет приятную консистенцию и почти готово для работы.
Осталось лишь накрыть его полотенцем и подождать пока оно поднимется. Температура комнатная. Вот и все!

Видео

Обсуждение

4.4 / 5

Шибеева Инна

Не умею готовить в принципе вообще, а тесто из катыка сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тесто из катыка съели за один присест!

mugememo

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тесто из катыка. Спасибо за рецепт!

acict

Спасибо, замечательный рецептик, тесто из катыка класс!

marianna

Муж не любит тесто из катыка, а тут увидев это чудо попросил положить ему тесто из катыка!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

mordvintseva_95

Yella91, здесь новое блюдо тесто для печенья.

nurisaten1989

Отличный вариант приготовления теста из катыка.
Обязательно воспользуешься рецептом!

kivshik_92

Тесто из катыка - очень вкусно, продукты сочетаемые

Ева Доценко

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт теста из катыка!

itoren

Спасибо за рецепт теста из катыка, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

violetta

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик теста из катыка больше стало.