Тесто для пиццы
idrasit1990 Видео рецепт
Очень вкусное тонкое дрожжевое тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера. Рекомендую!
Входит в коллекцию: простой рецепт тесто, , легкие рецепты, тесто для пиццы.
Рецепт тесто для пиццы
- Время: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука - 500 г (около 4,5 полных стак.)
- Вода - 325 мл (1,5 стак.)
- Сахар коричневый или белый - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Дрожжи сухие - 7 г
- Соль морская - 1 ст.л.
- или
- Соль обычная крупного помола - 0,5 ч.л.
Инструкция:
-
Тесто по рецепту Дж. Оливера постепенно вытеснило с моей кухни все остальные рецепты теста для пиццы.
-
Предлагаю адаптированный или упрощенный вариант состава теста для пиццы, т. е. если у Джейми используется два вида муки обычная хлебопекарная и нулевого помола, то берем только обычную хлебопекарную высшего сорта. Если нет коричневого сахара, то используем белый обычный, а соль морскую заменяем поваренной крупного помола, но в меньшем количестве. Тесто на сухих активных быстровосходящих дрожжах минут через 15 после замеса можно уже раскатывать, выкладывать на него начинку и печь.
-
Для теста подготовьте: муку, воду, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи.
-
Соедините муку с солью, сахаром и дрожжами (1,5 ч. ложки быстродействующих). Перемешайте.
-
Влейте воду комнатной температуры с оливковым маслом.
-
Сначала перемешайте лопаткой.
-
А затем смажьте руки растительным маслом и замесите тесто.
-
На быстрых дрожжах тесто поднимется за время от 15 до 30 минут.
-
Немного обомните его и можете формировать лепешки для пиццы. Из этого количества тесто можно приготовить две пиццы диаметром около 30 см.
-
Удачного кулинарного творчества!
Обсуждение
Idrasit1990, спасибо за новый вариант теста для пиццы.
Нужно будет обязательно попробовать
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Idrasit1990, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Отличный рецепт moiretsepty.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-v-dukhovke, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за шедевры!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Класс!
Приготовила тесто для пиццы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.