Ленкова Ксюха 14 отзывов
Очень хотелось приготовить настоящую итальянскую пиццу, такую вкусную, как подают в пиццериях, на тонком, но мягком корже с хрустящими бортиками. Давно искала рецепт такого теста, и вот случайно наткнулась. Как обещали девочки - настоящее, из самой Италии от настоящего шеф-повара!
Из этого количества ингредиентов получится одна тонкая пицца диаметром 45 см. По желанию из этого же теста можно приготовить и пышный корж для пиццы, раскатав его не очень тонко.
Входит в коллекцию: простой рецепт теста, рецепт итальянской кухни , легкие рецепты, тесто для пиццы.
Тесто
Дрожжевое тестоНам понадобятся такие продукты + оливковое масло (не влезло в кадр:
Приготовим опару: В небольшой миске соединить 50г муки, сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешать.
Добавить 120 мл теплой воды.
Хорошо перемешать до растворения дрожжей. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 мин
В большую глубокую миску выложить оставшуюся муку (150 г). В центре сделать углубление и выложить подготовленную опару и растительное масло.
месим тесто до получения однообразной, мягкой и эластичной массы, которая будет не липнуть к рукам. Тесто скатываем в шарик, выкладываем в миску, смазанную растительным маслом. Тесто сверху тоже смазываем растительным маслом. Накрываем миску влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1,5-2 часа.
Когда тесто подойдет в 2 раза, выкладываем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем руками 2-3 мин
Тесто готово! Тонко раскатываем, наполняем начинкой по вкусу и через 15 мин вкушаем настоящую тонкую пиццу собственноручного приготовления!
Обсуждение
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ленкова, спасибо за рецепт теста для пиццы da italia!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо большое за рецепт теста для пиццы da italia.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень красиво! И вкусно!
Вот ссылка на новый рецептик теста для пиццы в духовке moiretsepty.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-v-dukhovke.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Ленкова, большое спасибо!
Сделала тесто для пиццы da italia впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкуснятина
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ленкова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)