Дрожжевое тесто
Инна Лашуня 13 отзывов
Из хорошего дрожжевого теста у вас должна получиться нежная, мягкая, воздушная выпечка. И неважно, сладкая будет начинка или соленая, важно знать простой рецепт дрожжевого теста. Я советую этот:)
Входит в коллекцию: простой рецепт теста, , классические рецепты.
Рецепт дрожжевого теста
Сливочное масло можно заменить оливковым. Мне очень нравится этот рецепт за то, что используются сухие дрожжи, а не свежие. С ними легко работать, особенно если у вас есть кухонный комбайн, который замесит тесто вместо вас. Итак, смотрите, как приготовить простой рецепт дрожжевого теста.
- Время: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 496 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Сухие дрожжи — 12 г
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука — 3 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра — 2 ч.л.
Инструкция:
-
Просейте муку дважды или трижды, чтобы избежать образования комочков и напитать ее кислородом.
-
В муку добавьте соль, сахарную пудру и дрожжи. Перемешайте.
-
Сделайте в центре колодец и влейте теплое молоко (35-37 градусов) и растопленное сливочное масло.
-
С помощью деревянной ложки начните перемешивать, чтобы образовалось липкое тесто.
-
На припыленную мукой поверхность выложите тесто и месите его руками в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим.
-
Смажьте чашу оливковым маслом, переложите в нее тесто. Накройте влажным полотенцем и отправьте в теплое место на 45-60 минут, пока тесто не удвоится в размере.
-
Обомните тесто еще раз и приступайте к выпечке ваших изделий:)
Обсуждение
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я никогда не готовила дрожжевое тесто — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Инна спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Приготовила дрожжевое тесто!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Буду очень рада, если кому рецепт http://moiretsepty.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-bez-yaits пригодится.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт дрожжевого теста!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Чудесный рецепт дрожжевого теста!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
За рецепт спасибо