Ромашка Василина 12 отзывов Видео рецепт
Еще одно необычное дрожжевое тесто! Меси и готовь вкусную выпечку!
Этот вариант дрожжевого теста называют утопленник (кто суеверный - зовет тесто водолазом). А почему - догадайтесь сами, прочитав рецепт до конца.
Тесто
Опарное тесто для пиццыОтмерьте ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры. Растопите масло и охладите.
В стакан для опары вылейте молоко.
Раскрошите в стакан дрожжи.
Добавьте в стакан сахар.
Добавьте к ингредиентам для опары 3 столовые ложки просеянной муки из отмеренного для теста количества.
Хорошо все перемешайте, накройте и оставьте на 20 минут.
Опара станет воздушной. Если этого не случилось - значит дрожжи не годятся и нужно взять другие.
В миску для теста разбейте яйцо.
Взболтайте его венчиком.
Добавьте опару.
Хорошо размешайте опару с яйцом.
Порциями просеивайте в будущее тесто муку.
Начинайте замес сначала венчиком или ложкой.
Густое тесто удобно месить скребком.
Когда тесто начало собираться в ком - выложите на стол, притрушенный мукой, и месите. Оставьте минимум 50 г муки на финальный подмес.
Тесто готово, когда вы месили его 10-15 минут, оно эластичное и мягкое.
Положите тесто в холодную воду. Оно опустится на дно.
Подождите около 20 минут. Когда тесто всплыло - это значит, что оно готово.
Достаньте тесто из воды и промокните салфетками или полотенцем.
Припылите мукой стол.
Подмесите в муке тесто, пока оно не подсохнет и не вберет всю муку.
Тесто готово.
Из такого теста получаются отменные пирожки и булочки. Сладость вы можете регулировать по своему вкусу.
Обсуждение
Уже второй раз тесто утопленник дрожжевое делаю.
Просто восхитительно.
Ромашка, спасибо за новый вариант теста утопленник дрожжевое.
Нужно будет обязательно попробовать
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
moiretsepty.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-na-kefire готовила, а тесто утопленник дрожжевое еще нет. Надо попробовать.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкуснятина, обожаю тесто утопленник дрожжевое
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ромашка :)
Тесто утопленник дрожжевое давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тесто утопленник дрожжевое только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт