Дрожжевое тесто на кефире
otoott 13 отзывов
Рецепт дрожжевого теста на кефире
Специальное оборудование:
Нож керамический
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 369 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Маргарин 100 г
- Соль по вкусу
- Кефир 300 мл
- Сухие дрожжи 30 г
- Пшеничная мука 500 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
Инструкция:
-
Дрожжи размельчить, положить на дно небольшой баночки, засыпать чайной ложкой сахара, залить теплым молоком или водой на одну треть баночки, плотно закрыть, поставить в теплое место.
-
Муку просеять в большую миску холмиком, сделать углубление. Влить дрожжи, перемешать, захватывая ложкой немного муки, постепенно влить подогретый кефир, взбитое яйцо с сахаром, соль, разведенную в столовой ложке воды.
-
Замесить тесто до консистенции сметаны. Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место.
-
Когда оно поднимется, хорошенько вымесить и добавить растопленный маргарин или масло. Поставить еще раз для подъема.
-
Вымесить еще раз тесто, добавить, если надо, муки. Тесто не должно быть крутым.
Обсуждение
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Что думаете о рецептике опарного дрожжевого теста?
Как красиво!
Всё круто, всё вкусно, спасибо otoott за твои рецепты.))))
Спасибо огромное за рецепт, otoott!
дрожжевое тесто на кефире просто супер.
Все мои подруги делают теперь дрожжевое тесто на кефире по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Изумительно вкусно…
Ну, это было превосходно!
дрожжевое тесто на кефире вместе с пальцами едва не съела)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт дрожжевого теста на кефире!