Дрожжевое тесто в мультиварке

Шапунова Марта 10 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт теста, , домашние рецепты, классические рецепты, рецепты в мультиварке.

Рецепт дрожжевого теста в мультиварке

В приготовлении дрожжевого теста мультиварка может стать отличным помощником. Благодаря ее многофункциональности можно подобрать подходящий температурный и временной режим, даже если отсутствует специальная программа.

Время подготовки:

20 мин

Время: 21 мин
Порций: 1
Калорий: 334 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Бисквитное тесто без яиц

Тесто

Дрожжевое тесто для пирогов

Ингредиенты:

В некоторых мультиварках уже есть функция "Тесто", если это ваш случай - выбирайте именно эту кнопку
В иных моделях ищите режим "Йогурт"
Если ваш прибор имеет возможность самостоятельной установки температуры, то смело ставьте его на 40 градусов, закрывайте и нажимайте "Старт". Обычно такая функция называется "Шеф-повар" или "Мультиповар"
Мука - 600 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Кипяченая вода - 300 мл
Сухие дрожжи - 15 г
Растительное масло - 10 мл

Инструкция:

В глубокую миску налейте теплой кипяченой воды, положите туда соль и сахар.
Постепенно насыпьте в воду просеянную муку или сейте прямо в миску - таким образом можно избежать появления комочков.
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло. При добавлении к остальным компонентам оно должно быть мягким.
Вместе с маслом отправьте в миску дрожжи.
Перемешайте и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Месите не менее 10 минут.
Теперь настало время для мультиварки - положите в нее тесто.
Возьмите глубокую емкость и смешайте в ней муку с сахаром, дрожжами и солью.
Медленно влейте теплую воду, непрерывно помешивая.
Месите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным, мягким и не будет прилипать к рукам. Примерно это займет 10-12 минут.
Чашу мультиварки слегка смажьте растительным маслом. Выложите в нее тесто.