Опарное тесто для пиццы

Нелечка Абдряхимова 7 отзывов

Входит в коллекцию:   простой рецепт теста, ,  тесто для пиццы.

Рецепт опарного теста для пиццы

Рецепт опарного теста для пиццы

Специальное оборудование:

Сеялка для муки, Скалка, Термометр для духовки

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 376 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 500 г
  • Молоко 250 мл
  • Сухие дрожжи 10 г
  • Сахар 3 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Растительное масло 5 столовых ложек

Инструкция:

  1. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).

  2. Яйца немного взбить, добавить соль.

  3. Добавить растительное масло, перемешать.

  4. Добавить подошедшую опару, перемешать.

  5. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.

  6. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску. Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

  7. Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.

  8. Добавить начинку.

  9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Обсуждение

4.7 / 5
Светлана Кузнеченко
Светлана Кузнеченко

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Вика Лапета
Вика Лапета

Спс)
оч понравилось)

Семиончева Дария
Семиончева Дария

Ой, Нелечка.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

nina82
nina82

Приготовила опарное тесто для пиццы-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

rerith
rerith

Не рецепт, а песня!!!

krivonosova_77
krivonosova_77

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Лемишко Алиса
Лемишко Алиса

Можно еще добавить итальянское тесто для пиццы. Интересный рецепт.