Итальянское тесто для пиццы

Веренич Татьяна 12 отзывов

Когда мы говорим "пицца", то в голове сразу возникает конкретная картинка блюда. Но на самом деле это не так. Настолько много видов этой выпечки, что меняется и начинка, и технология, и тесто.

Входит в коллекцию:   простой рецепт теста, рецепт итальянской кухни ,  тесто для пиццы.

Рецепт итальянского теста для пиццы

Рецепт итальянского теста для пиццы

Вот именно о последнем составляющем мы и поговорим. Хочу рассказать вам, как приготовить итальянское тесто для пиццы. Классический состав очень простой. Из этих ингредиентов получится одна основа диаметром 45 см. Раскатывайте тесто тонко, именно так должна выглядеть правильная пицца.

  • Время: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г
  • Вода тёплая — 120 мл
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Вначале сделайте опару. Соедините дрожжи, 50 грамм муки, соль и сахар.

  2. Влейте воду, перемешайте.

    ШАГ 2. итальянское тесто для пиццы
  3. Оставьте опару под полотенцем в теплом месте на 30 минут.

    ШАГ 3. итальянское тесто для пиццы
  4. Затем в другую миску всыпьте оставшуюся муку. Сделайте углубление в середине. В него влейте опару и масло.

    ШАГ 4. итальянское тесто для пиццы
  5. Вымешайте тесто. Сделайте из него шар. Положите его в посуду, смазанную маслом. Тесто тоже смажьте. Накройте его влажным полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

    ШАГ 5. итальянское тесто для пиццы
  6. После этого тесто поднимется вдвое. Помните его перед раскаткой в муке в течение 3-х минут. Все готово!

    ШАГ 6. итальянское тесто для пиццы

Обсуждение

3.6 / 5
etsow
etsow

Обязательно попробую итальянское тесто для пиццы, это вкусно.

Марианна Силаева
Марианна Силаева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

lupuprupa
lupuprupa

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

izeseral1990
izeseral1990

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

gaubis_80
gaubis_80

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на итальянское тесто для пиццы, если бы не доверяла рецептам Веренич на все 100%.

tofrengit
tofrengit

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

bakhmutova_91
bakhmutova_91

Добавила в закладки moiretsepty.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-v-dukhovke, чтобы потом не искать.

inna
inna

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

entontono1980
entontono1980

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Сошникова Анюта
Сошникова Анюта

Как же хочется итальянского теста для пиццы!!!

ifecen1994
ifecen1994

Очень простой рецепт итальянского теста для пиццы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть итальянского теста для пиццы из магазина.;)
Спасибо Вам, Веренич, за рецепты.

Инга Чупрова
Инга Чупрова

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))